Vins issues du cépage Touriga nacional au Portugal - Page 7
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga nacional en mono-cépage ou en assemblage au Portugal
Plus d'information sur le cépage Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Plus d'information sur les vins du Portugal
Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.
Quels sont les arômes typique du cépage Touriga nacional ?
- BoiséPrésent dans 80% des Touriga nacional
- Minéral & naturelPrésent dans 68% des Touriga nacional
- Évolution (vieillissement)Présent dans 67% des Touriga nacional
- Fruits noirsPrésent dans 67% des Touriga nacional
- Fruits rougesPrésent dans 60% des Touriga nacional
- ÉpicesPrésent dans 53% des Touriga nacional
- Fruits sechésPrésent dans 41% des Touriga nacional
- Fermenté (levuré)Présent dans 37% des Touriga nacional
- ChênePrésent dans 24% des Touriga nacional
- CerisePrésent dans 22% des Touriga nacional
- ChocolatPrésent dans 21% des Touriga nacional
- CuirPrésent dans 19% des Touriga nacional
- VégétalPrésent dans 18% des Touriga nacional
- Fruits rougesPrésent dans 17% des Touriga nacional
- Cassis noirPrésent dans 16% des Touriga nacional
- MûrePrésent dans 15% des Touriga nacional
- AgrumesPrésent dans 15% des Touriga nacional
- PrunePrésent dans 14% des Touriga nacional
- FloralPrésent dans 14% des Touriga nacional
- TabacPrésent dans 13% des Touriga nacional
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