Le Domaine Barons de Rothschild (Lafite) à Bordeaux

Domaine Barons de Rothschild (Lafite)
Le domaine propose 83 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Il est classé au top 230 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine Barons de Rothschild (Lafite) fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Barons de Rothschild (Lafite) est un des vignobles les plus célèbres du monde situé à Bordeaux, en France. Célèbre depuis près de 1000 ans, il est probablement l ’un des plus anciens domaines Viticoles du pays. Grand cru classé depuis 1855, le domaine produit des vins exceptionnels. Il se compose de quatre vignobles distincts qui couvrent plus de 75 hectares de vignes sur la commune de Pauillac en Gironde. Les vignes sont cultivées avec la plus grande précision et avec le plus grand soin, respectant à la fois les terroirs et l ’écologie. La propriété est gérée selon les méthodes traditionnelles qui donnent à ses vins un goût unique et inimitable. Les raisins sont vendangés à la main, et sont ensuite délicatement transformés afin de produire des cuvées remarquables. On utilise également des systèmes modernes d ’irrigation, d ’épamprage et de tri optique qui permettent de produire des vins de haute qualité. Lechalet, château du Domaine Lafite, compte parmi les vignobles les plus célèbres de Bordeaux, le sceau du Domaine est connu pour sa qualité et sa longue durée de vie. Le domaine produit des millésimes exceptionnels qui peuvent être compatibles avec d ’autres crus classés de la région, pour former des assemblages excellents. On apprécie les vins rouges complexes et expressifs qui sont obtenus par le refroidissement avec soin et l ’utilisation de fûts de chêne français. Les vins à la réputation internationale de Domaine de Rothschild (Lafite) sont produits avec une passion et un savoir-faire remarquables. Les vins produits sont considérés comme certains des plus remarquables à boire aujourd ’hui, dont le Château Lafite-Rothschild et le Château Duhart-Milon. Les vins de Rothschild ont également été récemment reconnus en tant que les plus chers du monde. Le Domaine, et le Château Lafite-Rothschild, en particulier, continueront à produire des vins exceptionnels pour les décennies à venir.

Top des meilleurs vins du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barons de Rothschild (Lafite). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Les vins rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, sauté de veau à la tomate ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Au nez le vin rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits rouges ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, chocolat ou cassis. En bouche le vin rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • 1986avec une note moyenne de 5.00/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.38/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Les vins blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, quiche lardons gruyère ou quiche aux légumes variés.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Au nez le vin blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • 2005avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Les vins rosé du Domaine Barons de Rothschild (Lafite) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de poivrons farcis, boulette d'agneau à la libanaise ou filet mignon au barbecue.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Maccabéo

Voir macabeu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Barons de Rothschild (Lafite)

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barons de Rothschild (Lafite).

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

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