Le Domaine Bostavan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 273 vins à la vente dans la région d'Etulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bostavan à Etulia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bostavan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bostavan avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, méchoui d'agneau rôti au thym ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Au nez le vin rouge du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou épices.
IGP Codru is a wine designation which covers roughly the Central third of the Republic of Moldova, stretching from the border with Romania to that with Ukraine on the other side of the country. The region is most associated with high quality white and sparkling wines. White grapes account for around 63 percent of plantings. Key white varieties are (in order of planting area) Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Aligoté, Muscat Ottonel, Rkatsiteli and Feteasca Alba.
Principal reds are Cabernet Sauvignon, Merlot and Pinot Noir. The climate is temperate continental, with mild short winters and Long warm summers. Average yearly rainfall is 450 to 550mm (17. 7 to 21.
7in), against 310 to 320 days of sunshine. Vineyard altitudes range from 150 to 400 meters above sea level. The region is fragmented by a network of valleys, ravines, ridges, hills and cliffs, though around 80 percent Lies on slopes within 1-10°. The most common soils are dark chernozem.
Les vins blanc du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, nuggets de thon ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fruits tropicaux.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de garantita ou karantita (recette algérienne), clafoutis aux cerises express ou sauté de porc à l'ananas.
Au nez le vin rosé du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
Les vins doux du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), chiche-kebab ou côtes de porc au curry et au miel.
Au nez le vin doux du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Les vins effervescent du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, gratin de pâtes au saumon fumé ou moules au camembert.
Au nez le vin effervescent du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.
Une route des vins de prévue dans la région d'Etulia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bostavan.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
