Le Domaine Bostavan d'Etulia

Domaine Bostavan - Black Doktop Red Dry (Ченый Докто)
Le domaine propose 273 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vinăria Bostavan
Il est classé au top 2 des domaines d'Etulia
Il se situe en Etulia

Le Domaine Bostavan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 273 vins à la vente dans la région d'Etulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bostavan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bostavan à Etulia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bostavan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bostavan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Bostavan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bostavan

Les vins rouge du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou lapin sauce marengo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bostavan

Au nez le vin rouge du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bostavan

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bostavan

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Saperavi
  • Pinot Noir
  • Feteasca Neagra
  • Băbească Neagră

À la découverte de la région viticole d'Etulia

IGP Codru is a wine designation which covers roughly the Central third of the Republic of Moldova, stretching from the border with Romania to that with Ukraine on the other side of the country. The region is most associated with high quality white and sparkling wines. White grapes account for around 63 percent of plantings. Key white varieties are (in order of planting area) Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Aligoté, Muscat Ottonel, Rkatsiteli and Feteasca Alba.

Principal reds are Cabernet Sauvignon, Merlot and Pinot Noir. The climate is temperate continental, with mild short winters and Long warm summers. Average yearly rainfall is 450 to 550mm (17. 7 to 21.

7in), against 310 to 320 days of sunshine. Vineyard altitudes range from 150 to 400 meters above sea level. The region is fragmented by a network of valleys, ravines, ridges, hills and cliffs, though around 80 percent Lies on slopes within 1-10°. The most common soils are dark chernozem.

Les grands vins blancs du Domaine Bostavan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bostavan

Les vins blanc du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cantonais, sardines au four à l'ail ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bostavan

Au nez le vin blanc du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bostavan

  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bostavan

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Muscat Blanc
  • Traminer

Découvrez le cépage: Feteasca neagra

Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.

Les grands vins rosés du Domaine Bostavan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bostavan

Les vins rosé du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de bonite à la balinaise, muffins très simples ou bobotie au boeuf.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bostavan

Au nez le vin rosé du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bostavan

  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bostavan

  • Saperavi
  • Merlot
  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Montagne de Reims

Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).

Les grands vins doux du Domaine Bostavan

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bostavan

Les vins doux du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou chakchouka.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Bostavan

Au nez le vin doux du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Bostavan

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 1997avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bostavan

  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Bostavan

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bostavan

Les vins effervescent du Domaine Bostavan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, quiche à la crème et au thon ou maffé de poulet (afrique).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bostavan

Au nez le vin effervescent du Domaine Bostavan révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bostavan

  • 2014avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bostavan

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Feteasca Alba

Le mot du vin: Château

Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bostavan

Une route des vins de prévue dans la région d'Etulia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bostavan.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Domaine Bostavan et des vins de la région

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