Le Domaine Cantina Bignotti de Valcamonica en Lombardie

Domaine Cantina Bignotti
Le domaine propose 7 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 5 des domaines de Lombardie
Il se situe en Valcamonica dans la région de Lombardie
Retrouvez le Domaine Cantina Bignotti sur Twitter

Le Domaine Cantina Bignotti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valcamonica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Bignotti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Bignotti à Valcamonica parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Bignotti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Bignotti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Bignotti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Bignotti

Les vins blanc du Domaine Cantina Bignotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, calamars frits ou saucisse de morteau briochée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Bignotti

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Bignotti est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Bignotti

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Bignotti

  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau

À la découverte de la région viticole de Valcamonica

IGT lombarde sur la grande vallée du nord-est de Brescia, viticulture héroïque en terrasses de montagne (142 ha) sur 29 communes. Merlot et Marzemino signatures en rouges rois (≥60 % du Rosso) : fruités et souples aux notes de cerise, prune, fraise, violette parfumée et touche d'épices douces, tanins ronds et chair juteuse. Riesling Renano et Müller-Thurgau en blancs alpins tendus aux notes d'agrumes, pomme verte et touche minérale. Passito en spécialité aromatique.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Bignotti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Bignotti

Les vins effervescent du Domaine Cantina Bignotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, sandwich au saumon fumé ou quiche sans pâte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Bignotti

  • 0avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Bignotti

  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau

Découvrez le cépage: Marzemino

Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire et aux tanins fondus, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), prune, violette, épices douces et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche. Star de Trentino Marzemino DOC (notamment dans la vallée de Vallagarina au sud du Trentin), célébré par Mozart dans Don Giovanni (« versa il vino, eccellente Marzemino ! »). Aussi cultivé en Lombardie. Cépage italien autochtone du nord-est.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Bignotti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Bignotti

Les vins rouge du Domaine Cantina Bignotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, pâtes saumon - crème fraîche ou moussaka aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Bignotti

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Bignotti est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Bignotti

  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.49/5
  • 0avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Bignotti

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Marzemino

Le mot du vin: Côte des Blancs

Terroir champenois majeur s'étendant d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, posés sur la craie, sont à la Champagne ce que Meursault, Chablis et Puligny sont à la Bourgogne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Bignotti

Une route des vins de prévue dans la région de Valcamonica ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Bignotti.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.

Actualités du Domaine Cantina Bignotti et des vins de la région

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Le mot du vin: Côte des Blancs

Terroir champenois majeur s'étendant d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, posés sur la craie, sont à la Champagne ce que Meursault, Chablis et Puligny sont à la Bourgogne.

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