Le Domaine Vallecamonica fait parti des domaines à suivre à Valcamonica. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Valcamonica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vallecamonica à Valcamonica parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vallecamonica. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vallecamonica avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vallecamonica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou tajine traditionnel (maroc).
En bouche le vin rouge du Domaine Vallecamonica est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
IGT lombarde sur la grande vallée du nord-est de Brescia, viticulture héroïque en terrasses de montagne (142 ha) sur 29 communes. Merlot et Marzemino signatures en rouges rois (≥60 % du Rosso) : fruités et souples aux notes de cerise, prune, fraise, violette parfumée et touche d'épices douces, tanins ronds et chair juteuse. Riesling Renano et Müller-Thurgau en blancs alpins tendus aux notes d'agrumes, pomme verte et touche minérale. Passito en spécialité aromatique.
Une route des vins de prévue dans la région de Valcamonica ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vallecamonica.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire et aux tanins fondus, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), prune, violette, épices douces et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche. Star de Trentino Marzemino DOC (notamment dans la vallée de Vallagarina au sud du Trentin), célébré par Mozart dans Don Giovanni (« versa il vino, eccellente Marzemino ! »). Aussi cultivé en Lombardie. Cépage italien autochtone du nord-est.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
