Le Domaine Masseria Capoforte de Salento aux Pouilles

Domaine Masseria Capoforte
Le domaine propose 10 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 14 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
Retrouvez le Domaine Masseria Capoforte sur Facebook

Le Domaine Masseria Capoforte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Masseria Capoforte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Masseria Capoforte à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Masseria Capoforte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Masseria Capoforte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Masseria Capoforte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Masseria Capoforte

Les vins rouge du Domaine Masseria Capoforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou carré d'agneau en croûte au sel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Masseria Capoforte

Au nez le vin rouge du Domaine Masseria Capoforte révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Masseria Capoforte est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Masseria Capoforte

  • 0avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Masseria Capoforte

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Aglianico

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Masseria Capoforte

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Masseria Capoforte

Les vins effervescent du Domaine Masseria Capoforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf en daube, agneau en sauce épicée ou andouillette sauce moutarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Masseria Capoforte

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Masseria Capoforte

  • Falanghina
  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Lambrusco
  • Aglianico

Découvrez le cépage: Lambrusco

Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.

Les grands vins blancs du Domaine Masseria Capoforte

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Masseria Capoforte

Les vins blanc du Domaine Masseria Capoforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Masseria Capoforte

Au nez le vin blanc du Domaine Masseria Capoforte révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Masseria Capoforte

  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Masseria Capoforte

  • Falanghina
  • Fiano
  • Greco

Le mot du vin: Âpre

Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Masseria Capoforte

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Masseria Capoforte.

Découvrez le cépage: Greco

Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.

Actualités du Domaine Masseria Capoforte et des vins de la région

Les meilleurs vins italiens en 2024

Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...

Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens

L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...

Les meilleurs vins italiens en 2024

Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...

Le mot du vin: Âpre

Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.

Découvrez les autres régions et appellation des Pouilles