Le Domaine Cascina Lana d'Asti au Piémont

Domaine Cascina Lana
Le domaine propose 27 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 250 des domaines du Piémont
Il se situe en Asti dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Cascina Lana sur Facebook

Le Domaine Cascina Lana fait parti des domaines à suivre à Asti. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascina Lana

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascina Lana à Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascina Lana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascina Lana avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Cascina Lana

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cascina Lana

Les vins effervescent du Domaine Cascina Lana s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, sardines à la marocaine ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cascina Lana

  • 0avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cascina Lana

  • Chardonnay
  • Barbera
  • Moscato

À la découverte de la région viticole d'Asti

La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.

Les grands vins rouges du Domaine Cascina Lana

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina Lana

Les vins rouge du Domaine Cascina Lana s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, tajine de veau au pruneau ou porc effiloché (us pulled pork ).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascina Lana

En bouche le vin rouge du Domaine Cascina Lana est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascina Lana

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascina Lana

  • Barbera
  • Dolcetto
  • Grignolino
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins blancs du Domaine Cascina Lana

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina Lana

Les vins blanc du Domaine Cascina Lana s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, paëlla espagnole ou cake coppa, beaufort, noix.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascina Lana

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascina Lana

  • Cortese

Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascina Lana

Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cascina Lana.

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Découvrez les autres régions et appellation du Piémont