Le Domaine Casè d'Emilia en Émilie-Romagne

Domaine Casè
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 90 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Emilia dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Casè fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casè

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casè à Emilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casè. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casè avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Casè

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casè

Les vins blanc du Domaine Casè s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tempura de légumes et rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casè

Au nez le vin blanc du Domaine Casè révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, pierre ou amandes. En bouche le vin blanc du Domaine Casè est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casè

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

À la découverte de la région viticole d'Emilia

La région viticole d'Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. En bouche d'Emilia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 389 domaines et châteaux dans la région d'Emilia, produisant 995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Casè

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casè

Les vins rouge du Domaine Casè s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, tourte à la viande et au chévre ou ragoût de poulet et saucisses aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casè

Au nez le vin rouge du Domaine Casè révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Casè est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casè

  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 0avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casè

  • Pinot Nero
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Les grands vins effervescents du Domaine Casè

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Casè

Les vins effervescent du Domaine Casè s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Casè

Au nez le vin effervescent du Domaine Casè révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Casè

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Le mot du vin: Marc

Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casè

Une route des vins de prévue dans la région d'Emilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casè.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Marc

Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).