Le Domaine Casebianche de Cilento en Campanie

Domaine Casebianche
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 391 des domaines de Campanie
Il se situe en Cilento dans la région de Campanie
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Le Domaine Casebianche fait parti des domaines à suivre à Cilento. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cilento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casebianche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casebianche à Cilento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casebianche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casebianche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Casebianche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casebianche

Les vins blanc du Domaine Casebianche s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche à la crème et au thon ou pruneaux au lard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casebianche

Au nez le vin blanc du Domaine Casebianche révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices. En bouche le vin blanc du Domaine Casebianche est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casebianche

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casebianche

  • Fiano
  • Malvasia
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Cilento

La région viticole du Cilento se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Luigi Maffini et le Domaine Luigi Maffini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cilento sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cilento révèle souvent des types d'arômes de fumée, épices ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.

En bouche du Cilento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Cilento, produisant 42 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cilento s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Casebianche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casebianche

Les vins rouge du Domaine Casebianche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), lasagnes au saumons ou tajine d'agneau aux figues.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casebianche

Au nez le vin rouge du Domaine Casebianche révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Casebianche est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casebianche

  • 2011avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casebianche

  • Aglianico
  • Barbera
  • Piedirosso

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins effervescents du Domaine Casebianche

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Casebianche

Les vins effervescent du Domaine Casebianche s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'agneau braisé au poivron, filet de veau stroganoff ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Casebianche

Au nez le vin effervescent du Domaine Casebianche révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Casebianche

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Casebianche

  • Aglianico
  • Fiano
  • Barbera

Le mot du vin: Brut

Champagne dosé entre 6 et 15 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casebianche

Une route des vins de prévue dans la région de Cilento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casebianche.

Découvrez le cépage: Piedirosso

Le Piedirosso est un cépage principale du sud-ouest italien, mais aussi du nord-est de la Sardaigne. Elles sont majoritaires dans la région de Campanie. C’est un cépage qui donne des vins rouges, aux nuances riche et intense. On peut dire que le Piedirosso est une variété typique de la Campanie, qu’il a une grande importance économique car, étant le principal cépage, c'est lui qui est le plus cultivé. La pellicule du Piedirosso est fine et durable avec une couleur rouge juvénile avec des reflets violets. Sa pruine est imperceptible. La chair est jaune clair. Les grains sont petits, moyens, ronds, homogènes, de couleur rose pâle et parfois intenses, avec une teneur élevée en acidité et une caractéristique réduite en tanins. Sa structure est en général fragile, ce qui lui confère son acidité et sa légèreté. Le Piedirosso produit des vins rouges structurés aux arômes intenses et variés. Il contient aussi des arômes naturels intenses de fruits rouges, des notes boisées et des nuances herbacées, fruitées et florales. En fin de bouche, il a une saveur bien équilibrée, longue et persistante. Le Piedirosso produit des vins qui sont appréciés pour leurs qualités organoleptiques caractéristiques et il les rend également faciles à boire, ce qui en fait le cépage idéal pour les amateurs et les amateurs de vins rouges.

Actualités du Domaine Casebianche et des vins de la région

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Le mot du vin: Brut

Champagne dosé entre 6 et 15 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

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