Le Cave des Saint-Saturnin en Vin de Pays de Pays d'Oc

Cave des Saint-Saturnin
Le domaine propose 168 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 451 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Vin de Pays dans la région de Pays d'Oc
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Le Cave des Saint-Saturnin fait parti des domaines à suivre à Vin de Pays. Il propose 168 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La Cave des Saint-Saturnin est l'une des meilleures adresses pour les amateurs de vins dans la région vinicole du Languedoc-Roussillon, au sud de la France. Le domaine est niché dans un paysage pittoresque, imprégné d'une richesse historique et culturelle que l'on retrouve dans la complexité de ses vins. Saint-Saturnin est une ancienne commune, connue actuellement sous le nom de Saint-Saturnin-de-Lucian, dans le département de l'Hérault. Le domaine viticole qui porte son nom s'étend sur une superficie impressionnante, contribuant ainsi avec importance à l'économie locale. La vigne a toujours fait partie du paysage et du mode de vie local et la Cave des Saint-Saturnin perpétue cette tradition avec fierté. Au fil des ans, la Cave des Saint-Saturnin a su conserver son caractère authentique tout en intégrant des techniques de vinification modernes. Elle se spécialise dans les vins rouges robustes, mais produit également des blancs et des rosés de qualité. Le terroir unique, alimenté par des sols principalement argilo-calcaires, donne aux vins leur caractère distinctif, avec une structure solide et une complexité équilibrée. La cave coopérative a une politique stricte de viticulture durable, avec respect de la nature et de la biodiversité. Ceci permet, tout autant, de protéger les ressources locales qu'offrir aux consommateurs des vins de qualité, authentiques et sains. La Cave des Saint-Saturnin est aussi connue pour son accueil chaleureux et convivial de ses visiteurs. Elle offre des dégustations de vins, où les amateurs peuvent découvrir les subtilités des différentes cuvées, accompagnées d'explications détaillées sur le processus de vinification. C'est une occasion à ne pas manquer pour ceux qui désirent approfondir leurs connaissances sur la viticulture.

Top des meilleurs vins du Cave des Saint-Saturnin

À la recherche des meilleurs vins du Cave des Saint-Saturnin à Vin de Pays parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave des Saint-Saturnin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave des Saint-Saturnin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Cave des Saint-Saturnin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Cave des Saint-Saturnin

Les vins rosé du Cave des Saint-Saturnin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, quiche aux courgettes ou feuilletés au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rosé du Cave des Saint-Saturnin

Au nez le vin rosé du Cave des Saint-Saturnin révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de fruits rouges, melon ou fermenté (levuré). En bouche le vin rosé du Cave des Saint-Saturnin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Cave des Saint-Saturnin

  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Cave des Saint-Saturnin

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Grenache Gris

À la découverte de la région viticole de Vin de Pays

Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.

Du quotidien gourmand aux pépites d'auteur.

Les grands vins rouges du Cave des Saint-Saturnin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cave des Saint-Saturnin

Les vins rouge du Cave des Saint-Saturnin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de picadillo, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou epaule d'agneau à la cuillère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Cave des Saint-Saturnin

Au nez le vin rouge du Cave des Saint-Saturnin révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Cave des Saint-Saturnin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Cave des Saint-Saturnin

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.39/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cave des Saint-Saturnin

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins blancs du Cave des Saint-Saturnin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cave des Saint-Saturnin

Les vins blanc du Cave des Saint-Saturnin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes chèvre et épinards, quiche poireaux, chèvre lardons ou simple gratin d'endives au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Cave des Saint-Saturnin

Au nez le vin blanc du Cave des Saint-Saturnin révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, chêne ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Cave des Saint-Saturnin est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Cave des Saint-Saturnin

  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cave des Saint-Saturnin

  • Grenache Blanc
  • Marsanne
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Vermentino

Le mot du vin: Pineau de la Loire

Voir chenin blanc.

Les grands vins effervescents du Cave des Saint-Saturnin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Cave des Saint-Saturnin

Les vins effervescent du Cave des Saint-Saturnin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave des Saint-Saturnin

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave des Saint-Saturnin.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Cave des Saint-Saturnin et des vins de la région

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Le mot du vin: Pineau de la Loire

Voir chenin blanc.