Le Château de Roquefort en Provence

Château de Roquefort
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 378 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Château de Roquefort fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Roquefort est un vignoble situé dans la belle région de Provence, en France. D’une superficie totale de 80 hectares, cette propriété produit des vins parmi les plus recherchés dans les régions voisines. Les vignes et les vignobles sont magnifiques, composés de montagnes aux sommets recouverts de neige et de vastes étendues verdoyantes qui en font un endroit idéal pour cultiver les raisins. Avec ses sols variés, ses climats méditerranéen et océanique, et les dernières méthodes en matière de viticulture, Château de Roquefort produit des vins d’une qualité exceptionnelle. Sur le domaine, on peut découvrir tout ce qui est nécessaire à la production des meilleurs vins : des cuves en acier inoxydable, des tonneaux en bois, des caves à vin, des presses et des macerations pour extraire le meilleur des raisins. Les cépages qui sont cultivés sur le domaine incluent Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Mourvèdre ainsi que des côte-du-rhône et des blancs. Chacun des vins produits à partir de ces cépages est unique et offre un goût riche et intéressant, qui s’harmonise parfaitement à la cuisine locale. En plus des vignes, le Château de Roquefort propose également des visites guidées et des dégustations de vin, qui sont idéales pour ceux qui souhaitent en apprendre plus sur l’histoire de la région et le processus de production des grands crus qui en découlent. La propriété dispose également d’une piscine et des clients peuvent se détendre en se reposant au bord d’une des fontaines ou en profitant des espaces extérieurs pour leur promenade. Le Château de Roquefort produit une gamme variée de vins, du rouge au blanc en passant par le rosé et le crémant, qui sauront ravir les amateurs de vin. Avec une vue magnifique sur la vallée et des premiers crus incroyables, la propriété est certainement le lieu idéal pour ceux qui cherchent la tranquillité et le charme provençal.

Top des meilleurs vins du Château de Roquefort

À la recherche des meilleurs vins du Château de Roquefort à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Roquefort. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Roquefort avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Roquefort

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Roquefort

Les vins blanc du Château de Roquefort s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Roquefort

Au nez le vin blanc du Château de Roquefort révèle souvent des types d'arômes de citron, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Roquefort

  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Roquefort

  • Clairette
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Provence

Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.

9 AOC, climat de mistral.

Les grands vins rosés du Château de Roquefort

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Roquefort

Les vins rosé du Château de Roquefort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Roquefort

Au nez le vin rosé du Château de Roquefort révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Château de Roquefort est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Roquefort

  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Roquefort

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Clairette
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Les grands vins rouges du Château de Roquefort

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Roquefort

Les vins rouge du Château de Roquefort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, fondue au vin blanc ou civet de lapin de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Roquefort

Au nez le vin rouge du Château de Roquefort révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou prune.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Roquefort

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Roquefort

  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Le mot du vin: Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Roquefort

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Roquefort.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Château de Roquefort et des vins de la région

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Le mot du vin: Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.