Le Domaine de Champellery de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune en Bourgogne

Domaine de Champellery
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 164 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine de Champellery fait parti des domaines à suivre à Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Champellery

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Champellery à Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Champellery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Champellery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Champellery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Champellery

Les vins rouge du Domaine de Champellery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, veau mijoté aux légumes ou cuisses de canard aux olives vertes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Champellery

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Sœur fraîche en altitude (300-500 m) à l'ouest de la Côte de Beaune : Pinot Noir signature en rouge — fin et fruité aux notes de cerise, fraise, framboise et touche de sous-bois, tanins souples et fraîcheur d'altitude. Chardonnay en blanc vif et tendu (agrumes, pomme verte, fleurs blanches, silex), acidité préservée. Aligoté en complément. AOC (1961), 29 villages, calcaires et marnes, climat plus frais que la Côte, vins accessibles jeunes, garde 3-5 ans.

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Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Champellery.

Découvrez le cépage: Dakapo

Rouges très colorés et souples, à la robe pourpre intense quasi opaque, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre), épices douces et notes encrées. Profil teinturier accessible. Utilisé en assemblage pour renforcer la couleur des rouges légers, cultivé sur de petites surfaces en Allemagne, en Suisse et en Belgique. Cépage hybride teinturier allemand obtenu en 1958 (deckrot × portugieser).

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