Le Essentiel la Cave des Hautes Côtes de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune en Bourgogne

Essentiel la Cave des Hautes Côtes - Bourgogne Hautes-C&ocirctes de Nuits
Le domaine propose 3 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 72 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Essentiel la Cave des Hautes Côtes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

À la recherche des meilleurs vins du Essentiel la Cave des Hautes Côtes à Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Essentiel la Cave des Hautes Côtes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Essentiel la Cave des Hautes Côtes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

Les vins rouge du Essentiel la Cave des Hautes Côtes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, andouillette de troyes sauce chaource ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rouge du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

En bouche le vin rouge du Essentiel la Cave des Hautes Côtes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

  • 2018avec une note moyenne de 3.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison Capitain-Gagnerot et le Domaine Henri Naudin-Ferrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de chêne, pomme jaune ou fleur de sureau.

En bouche du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 362 domaines et châteaux dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, produisant 544 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

Les vins blanc du Essentiel la Cave des Hautes Côtes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons, morue à la portugaise ou homard breton au naturel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

En bouche le vin blanc du Essentiel la Cave des Hautes Côtes est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Essentiel la Cave des Hautes Côtes

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Essentiel la Cave des Hautes Côtes.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Essentiel la Cave des Hautes Côtes et des vins de la région

[Bourgogne] Maison Delaunay, l’alignement des planètes

Très jeune, il a dû vendre son négoce familial… pour le racheter 25 ans plus tard, et devenir dans la foulée président de l’interprofession. En Bourgogne, l’histoire de Laurent Delaunay tranche par sa singularité. Objets de toutes les spéculations, les domaines familiaux de Bourgogne tombent, de plus en plus, dans l’escarcelle d’investisseurs. La maison Édouard Delaunay a fait le chemin inverse. Vendue au début des années 1990 au groupe Boisset, elle revient dans le giron familial en 2017. La ce ...

#DomaineDeLaSemaine : Les Hautes Noëlles

Pour la première fois sur Vinfoletter, je vais vous présenter un domaine en particulier : Les Hautes Noëlles. J’ai eu la chance de pouvoir interroger Jean-Gabriel Tridon (nouveau propriétaire) sur ses ambitions, ses nouveaux projets et la situation actuelle du domaine. Les nouveaux propriétaire du domaine : Jean-Gabriel et Juliane Tridon.source : https://www.les-hautes-noelles.com/. Tous droits réservés EARL Juliane et Jean-Gabriel Tridon Le domaine Le Domaine Les Hautes Noëlles est une propriét ...

Accords : quels vins blancs avec vos fromages à pâte pressée cuite ?

Les fromages à pâte pressée cuite constituent la famille des gruyères. Le gruyère, un nom utilisé de façon générique pour désigner les fromages à pâte dure, souvent originaires de terroirs de montagne, dont le caillé est chauffé pour aider à l’extraction du lactosérum avant d’être moulé et pressé. Il en existe en fait deux sortes, l’un suisse, l’autre français. Le premier, celui des origines, tient son nom de la ville de Gruyères (avec un s contrairement au fromage) situé ...

Le mot du vin: Nabuchodonosor

Bouteille d'une contenance de 15 litres.

Découvrez les autres régions et appellation de Côte de Beaune