Le Domaine Jean-Baptiste Senat de Minervois en Languedoc-Roussillon
Le Domaine Jean-Baptiste Senat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Jean-Baptiste Senat est un vignoble familial situé dans la province du Minervois dans le sud de la France. La famille Senat, dont Jean-Baptiste est le propriétaire et la matriarche, a produit des vins depuis 1821. Les vins produits par le domaine sont principalement des vins rouges, avec un petit nombre de vins rosés et blancs produits chaque année. L'appellation Minervois est reconnue pour les vins rouges poudrés et savoureux qui sont produits par le domaine Jean-Baptiste Senat. Les vignes plantées par la famille Senat sont situées dans les pentes exposées au soleil et à la rosée, ce qui crée un terroir riche et fertile. Les cépages cultivés à Jean-Baptiste Senat incluent du grenache, du carignan et du syrah, qui donnent à ses vins intense, coup de fouet et notes de fruits frais qui exacerbent la richesse, la profondeur et la longueur en bouche. Le domaine a une histoire familiale riche, et la grand-mère de Jean-Baptiste, Eva, était célèbre pour ses techniques de vinification traditionnelles. Lorsqu'elle a transmis son savoir-faire à Jean-Baptiste, il s'est efforcé de perpétuer ses méthodes, offrant une qualité constante et des arômes incomparables et intenses. Le vignoble est engagé dans des pratiques durables, il est certifié Haute Valeur Environnementale et travaille sans l'utilisation d'engrais chimiques ou d'insecticides. Les vins produits par Jean-Baptiste Senat sont à la fois uniques et exceptionnels, correspondant aux exigences les plus élevées. Les vins sont mis en bouteille après un vieillissement sur lies, ce qui donne des arômes complexes et persistant. L'intensité et la complexité des vins de Jean-Baptiste Senat en font une expérience de dégustation inoubliable et ses vins font partie des meilleurs et des plus appréciés en France.
