Le Domaine Le Bignele de Valpolicella en Vénétie

Domaine Le Bignele
Le domaine propose 13 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 122 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Le Bignele fait parti des domaines à suivre à Valpolicella. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Bignele

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Bignele à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Bignele. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Bignele avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Bignele

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Bignele

Les vins rouge du Domaine Le Bignele s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, suprêmes de volaille aux morilles ou lapin de garenne au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Bignele

Au nez le vin rouge du Domaine Le Bignele révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Le Bignele est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Bignele

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Bignele

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvinone

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

Vénétie véronaise, quatre styles de rouges autour de la Corvina. Valpolicella classique : fruité et léger (cerise, kirsch, épices), de soif. Ripasso « repassé » sur marcs d'Amarone : plus charnu. Amarone DOCG signature : raisins séchés 120 jours (appassimento), rouge puissant et opulent (cerise confite, prune, chocolat), 15-16°, grande garde.

Recioto doux en passito. Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara autochtones.

Les grands vins rosés du Domaine Le Bignele

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Bignele

Les vins rosé du Domaine Le Bignele s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, roulés de porc à la provençale ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Bignele

Au nez le vin rosé du Domaine Le Bignele révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Bignele

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.50/5

Découvrez le cépage: Molinara

Rouges légers et vifs, à la robe claire, aux tanins discrets et à l'acidité tonique, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, épices douces et notes herbacées. Compagne traditionnelle de la corvina et de la rondinella dans les assemblages typiques de la Valpolicella DOC, du Bardolino DOC, de l'Amarone DOCG et du Recioto DOCG, où elle apporte fraîcheur et tension. Cépage vénitien autochtone du lac de Garde.

Les grands vins doux du Domaine Le Bignele

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Le Bignele

Les vins doux du Domaine Le Bignele s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Le Bignele

Au nez le vin doux du Domaine Le Bignele révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Le Bignele

  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Le Bignele

  • Corvina
  • Rondinella
  • Corvinone

Le mot du vin: Gros plant

Voir folle blanche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Bignele

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Bignele.

Découvrez le cépage: Rondinella

Rouges légers et fruités, à la robe claire, aux tanins discrets et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, épices douces et notes herbacées. Compagne fidèle de la Corvina dans les assemblages typiques de la Valpolicella : Bardolino DOC frais et glouglou, Valpolicella DOC, Amarone DOCG concentré et Recioto DOCG liquoreux. Cépage productif autochtone de Vénétie.

Actualités du Domaine Le Bignele et des vins de la région

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