Le Domaine Fontanile d'Asti au Piémont

Domaine Fontanile
Le domaine propose 25 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 617 des domaines du Piémont
Il se situe en Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Fontanile fait parti des domaines à suivre à Asti. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fontanile

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fontanile à Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fontanile. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fontanile avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fontanile

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fontanile

Les vins rouge du Domaine Fontanile s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, escalopes de veau parmigiana ou poulet basquaise au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fontanile

En bouche le vin rouge du Domaine Fontanile est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fontanile

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 1957avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fontanile

  • Barbera
  • Brachetto
  • Dolcetto
  • Freisa
  • Grignolino

À la découverte de la région viticole d'Asti

La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.

Les grands vins blancs du Domaine Fontanile

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fontanile

Les vins blanc du Domaine Fontanile s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, noix de saint jacques sauce corail ou gigot d'agneau et ses crozets au beaufort.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fontanile

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fontanile

  • Chardonnay
  • Cortese

Découvrez le cépage: Grignolino

Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.

Les grands vins effervescents du Domaine Fontanile

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fontanile

Les vins effervescent du Domaine Fontanile s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt moelleux ou champignons farcis en persillade.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fontanile

  • 0avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fontanile

  • Moscato

Le mot du vin: Bouchon (goût de)

Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fontanile

Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fontanile.

Découvrez le cépage: Freisa

Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.

Actualités du Domaine Fontanile et des vins de la région

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