Le Château Pape Clément de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château Pape Clément
Le domaine propose 19 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Bernard Magrez
Il est classé au top 4 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux

Le Château Pape Clément fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Pape Clément est un domaine viticole situé à Pessac-Léognan près de Bordeaux en France. Il fournit des vins exceptionnels depuis près de 800 ans et fait partie du vaste réseau de grands crus produits dans le Bordeaux. Le Château Pape Clément est l'un des plus anciens et des plus prestigieux de la région. L'histoire de ce lieu remonte au 12ème siècle lorsque Bertrand de Goth, archevêque de Bordeaux, a acheté un petit manoir dans la région. En 1252, Bertrand a commencé à produire du vin et a nommé le domaine "Gothicum", qui plus tard est devenu le Château Pape Clément. Le nom provient de son statut de "pape" ainsi que de son nom, Bertrand de Goth. Une appellation Pessac-Léognan a été créée en 1987 pour le Sauternes et le Graves, et en 2006 le domaine a obtenu la classification Grand Cru Classé pour ses vins blancs. Au fil des années, le domaine viticole a connu une croissance lente et régulière et s'est imposé comme l'un des plus célèbres de la région. Le Château Pape Clément est composé de 66 hectares de vignobles, dont 24 hectares consacrés à la production de vins rouges et 42 hectares à la production de vins blancs. Les vignes sont plantées à un mélange de cépages classiques de Bordeaux, tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc pour les vins rouges, et le sauvignon blanc et le sémillon pour les vins blancs. Les vins sont élevés traditionnellement en cuves en bois et en fûts de chêne, et leurs cépages sont assemblés pour donner des vins d'une puissance et d'une complexité exceptionnelles. Les vins du Château Pape Clément sont profonds, complexes et aromatiques. Les vins rouges possèdent une complexité aromatique variée et subtile, avec des notes d'olives, de fruits mûrs et de prunes, et des tanins fermes mais doux. Les vins blancs ont des arômes d'agrumes, de fleurs et de fruits exotiques, ainsi qu'une structure minérale et aérienne.

Top des meilleurs vins du Château Pape Clément

À la recherche des meilleurs vins du Château Pape Clément à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Pape Clément. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Pape Clément avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Pape Clément

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Pape Clément

Les vins rouge du Château Pape Clément s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, agneau de lait sauté au safran et au citron ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Pape Clément

Au nez le vin rouge du Château Pape Clément révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Pape Clément est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Pape Clément

  • 1989avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Pape Clément

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Château Pape Clément

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Pape Clément

Les vins blanc du Château Pape Clément s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), quiche à la crème et au thon ou fondue savoyarde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Pape Clément

Au nez le vin blanc du Château Pape Clément révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Château Pape Clément est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Pape Clément

  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Pape Clément

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château Pape Clément

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Pape Clément

Les vins rosé du Château Pape Clément s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, agneau en sauce épicée ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Pape Clément

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Pape Clément

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Pape Clément

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Pape Clément.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Château Pape Clément et des vins de la région

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