Le Château Saint Jacques d'Albas en Languedoc-Roussillon

Château Saint Jacques d'Albas
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 116 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Château Saint Jacques d'Albas fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Saint Jacques d'Albas est situé au cœur du Languedoc-Roussillon, à quelques kilomètres de la frontière espagnole. Il est devenu célèbre pour la qualité exceptionnelle de ses vins qui sont produits à partir des meilleurs cépages locaux. Depuis 1954, cette propriété a fourni des vins bios exceptionnels qui sont réputés pour leur complexité et leur intensité. Le Château Saint Jacques d'Albas est situé sur un vignoble de 14 hectares qui est entouré par des forêts et des ruisseaux. En utilisant une combinaison de techniques modernes et traditionnelles, le château produit des vins rouges, blancs et rosés, avec principalement des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan. Tous les vins sont certification bio et sont faits sans pesticides ou autres agents chimiques. Le Château Saint Jacques d'Albas est engagé dans une agriculture durable et respectueuse de l'environnement et applique des méthodes naturelles telles que la lutte intégrée et le repiquage des raisins afin de contrôler l'environnement de la vigne. Le Château propose également une gamme de produits complémentaires fabriqués à partir de raisins bio tels que des jus de pomme artisanaux, des sirops de fruits et des vinaigres. Et bien sûr, le Château propose des dégustations et visites pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les vins et les produits offerts. Sur place, vous pourrez déguster plusieurs cuvées et vous imprégner de l'authenticité et de la tradition de ce superbe domaine viticole. En choisissant un Château Saint Jacques d'Albas pour vos événements spéciaux, vous êtes certains d'offrir des vins exceptionnels et bios, produits avec le plus grand soin et respect pour l'environnement.

Top des meilleurs vins du Château Saint Jacques d'Albas

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint Jacques d'Albas à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint Jacques d'Albas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint Jacques d'Albas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Saint Jacques d'Albas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint Jacques d'Albas

Les vins rouge du Château Saint Jacques d'Albas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, spaghetti à la napolitaine ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint Jacques d'Albas

Au nez le vin rouge du Château Saint Jacques d'Albas révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou cerise noire. En bouche le vin rouge du Château Saint Jacques d'Albas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint Jacques d'Albas

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint Jacques d'Albas

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins blancs du Château Saint Jacques d'Albas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint Jacques d'Albas

Les vins blanc du Château Saint Jacques d'Albas s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, quiche sans pâte brocolis et bleu ou l'oie rôtie, moelleuse.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Saint Jacques d'Albas

Au nez le vin blanc du Château Saint Jacques d'Albas révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes d'abricot, pêche blanche ou pierre. En bouche le vin blanc du Château Saint Jacques d'Albas est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint Jacques d'Albas

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Saint Jacques d'Albas

  • Viognier
  • Roussanne
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Les grands vins rosés du Château Saint Jacques d'Albas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint Jacques d'Albas

Les vins rosé du Château Saint Jacques d'Albas s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche aux dés de jambon de nanie ou accras de morue.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Saint Jacques d'Albas

Au nez le vin rosé du Château Saint Jacques d'Albas révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou menthe et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin rosé du Château Saint Jacques d'Albas est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Saint Jacques d'Albas

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Saint Jacques d'Albas

  • Grenache
  • Roussanne

Le mot du vin: Acidité volatile

Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint Jacques d'Albas

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint Jacques d'Albas.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

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