Le Domaine Il Monticino de Colli Bolognesi en Émilie-Romagne

Domaine Il Monticino
Le domaine propose 13 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 464 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli Bolognesi dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Il Monticino fait parti des domaines à suivre à Colli Bolognesi. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Il Monticino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Il Monticino à Colli Bolognesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Il Monticino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Il Monticino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Il Monticino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Il Monticino

Les vins rouge du Domaine Il Monticino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes en sauce aux 4 fromages, sauté de veau aux champignons ou cuissot de cochon de lait au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Il Monticino

Au nez le vin rouge du Domaine Il Monticino révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Il Monticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Il Monticino

  • 2010avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Il Monticino

  • Barbera
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Colli Bolognesi

DOC d'Émilie-Romagne sur les collines au sud et ouest de Bologne. Pignoletto signature en blanc autochtone : vif et floral aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et touche d'amande, bouche tendue et désaltérante — souvent frizzante pétillant, l'apéritif bolognais. Aussi Sauvignon vif, Chardonnay ample. Rouges Barbera juteuse (cerise, prune), Cabernet ferme, Merlot souple, Sangiovese accessible.

Sols argilo-calcaires, climat tempéré.

Les grands vins blancs du Domaine Il Monticino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Il Monticino

Les vins blanc du Domaine Il Monticino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Il Monticino

En bouche le vin blanc du Domaine Il Monticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Il Monticino

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Il Monticino

  • Malvasia
  • Pignoletto

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins effervescents du Domaine Il Monticino

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Il Monticino

Les vins effervescent du Domaine Il Monticino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, endives gratinées au saumon fumé ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Il Monticino

Au nez le vin effervescent du Domaine Il Monticino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Il Monticino

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Il Monticino

  • Chardonnay
  • Pignoletto

Le mot du vin: Glycérol

Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Il Monticino

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Bolognesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Il Monticino.

Découvrez le cépage: Malvasia

Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).

Actualités du Domaine Il Monticino et des vins de la région

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Le mot du vin: Glycérol

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