Le Domaine Mosnel de Franciacorta en Lombardie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mosnel

Les vins effervescent du Domaine Mosnel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, saumon à l'oseille ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Mosnel

Au nez le vin effervescent du Domaine Mosnel révèle souvent des types d'arômes d'agrume, levure ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Mosnel

• 2007avec une note moyenne de 4.20/5
• 2015avec une note moyenne de 4.15/5
• 2019avec une note moyenne de 4.06/5
• 2017avec une note moyenne de 4.06/5
• 2009avec une note moyenne de 4.04/5
• 2004avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mosnel

Les vins blanc du Domaine Mosnel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), gratin de fruits de mer simplissime ou croque monsieur aux 4 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mosnel

En bouche le vin blanc du Domaine Mosnel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mosnel

• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.55/5
• 2013avec une note moyenne de 3.10/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mosnel

Les vins rouge du Domaine Mosnel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mosnel

En bouche le vin rouge du Domaine Mosnel est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mosnel

• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2011avec une note moyenne de 3.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.40/5
• 0avec une note moyenne de 3.30/5
• 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Mosnel

Les vins doux du Domaine Mosnel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de minestrone paysan, saumon au barbecue à la mode du québec ou quiche sans pâte.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Mosnel

• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5