Le Les Vignerons de la Vicomté de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Les Vignerons de la Vicomté
Le domaine propose 319 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 231 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Les Vignerons de la Vicomté fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 319 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Les Vignerons de la Vicomté

À la recherche des meilleurs vins du Les Vignerons de la Vicomté à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Les Vignerons de la Vicomté. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Les Vignerons de la Vicomté avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Les Vignerons de la Vicomté

Accords mets et vins avec un vin rouge du Les Vignerons de la Vicomté

Les vins rouge du Les Vignerons de la Vicomté s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, pâtes aux brocolis ou tête de veau à la vinaigrette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Les Vignerons de la Vicomté

Au nez le vin rouge du Les Vignerons de la Vicomté révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Les Vignerons de la Vicomté est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Les Vignerons de la Vicomté

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Les Vignerons de la Vicomté

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins blancs du Les Vignerons de la Vicomté

Accords mets et vins avec un vin blanc du Les Vignerons de la Vicomté

Les vins blanc du Les Vignerons de la Vicomté s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, quiche aux épinards et au chèvre ou pâtes fraîches.

Analyse organoleptique des vins blanc du Les Vignerons de la Vicomté

En bouche le vin blanc du Les Vignerons de la Vicomté est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Les Vignerons de la Vicomté

  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.43/5
  • 0avec une note moyenne de 3.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Les Vignerons de la Vicomté

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Terret Blanc
  • Colombard

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Les grands vins doux du Les Vignerons de la Vicomté

Accords mets et vins avec un vin doux du Les Vignerons de la Vicomté

Les vins doux du Les Vignerons de la Vicomté s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), côtes d'agneau à la champvallon ou poulet korma (inde).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Les Vignerons de la Vicomté

  • 2016avec une note moyenne de 2.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Les Vignerons de la Vicomté

  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Généreux

Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).

Les grands vins rosés du Les Vignerons de la Vicomté

Accords mets et vins avec un vin rosé du Les Vignerons de la Vicomté

Les vins rosé du Les Vignerons de la Vicomté s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche à la crème et au thon ou accras de thon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Les Vignerons de la Vicomté

Au nez le vin rosé du Les Vignerons de la Vicomté révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges. En bouche le vin rosé du Les Vignerons de la Vicomté est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Les Vignerons de la Vicomté

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Les Vignerons de la Vicomté

  • Cinsault
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins effervescents du Les Vignerons de la Vicomté

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Les Vignerons de la Vicomté

Les vins effervescent du Les Vignerons de la Vicomté s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Texture

En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Les Vignerons de la Vicomté

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Les Vignerons de la Vicomté.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Les Vignerons de la Vicomté et des vins de la région

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Le mot du vin: Généreux

Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).