Le Domaine Le Cantorie de Franciacorta en Lombardie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Cantorie

Les vins effervescent du Domaine Le Cantorie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, gratin au thon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Le Cantorie

Au nez le vin effervescent du Domaine Le Cantorie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Le Cantorie

• 2006avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2008avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Le Cantorie

Les vins doux du Domaine Le Cantorie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, gratin de pâtes au poulet ou tajine d'agneau aux olives et miel.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Le Cantorie

En bouche le vin doux du Domaine Le Cantorie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Le Cantorie

• 2010avec une note moyenne de 4.30/5
• 2012avec une note moyenne de 4.25/5
• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.07/5
• 2013avec une note moyenne de 4.06/5
• 0avec une note moyenne de 4.01/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Cantorie

Les vins blanc du Domaine Le Cantorie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, soupe crevettes, coco et gingembre ou roulés de porc à la provençale.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Cantorie

En bouche le vin blanc du Domaine Le Cantorie est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Cantorie

• 0avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Cantorie

Les vins rouge du Domaine Le Cantorie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), lasagnes au saumon et aux épinards ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Cantorie

En bouche le vin rouge du Domaine Le Cantorie est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Cantorie

• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5