Le Domaine Marchand Grillot de Gevrey-Chambertin en Bourgogne
Le Domaine Marchand Grillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Marchand Grillot, situé à Gevrey-Chambertin en Bourgogne est un vignoble historique présent sur la terre depuis 1621. Fondé par Olivier Marchand et exploité aujourd'hui par les fins négociant et propriétaire de vin Claude et Delphine Grillot, le domaine s'étend sur environ 10 hectares et se compose exclusivement de Pinot Noir. Les parcelles sont situées au cœur du vignoble de Gevrey-Chambertin, à proximité des célèbres vignobles de la Côte de Nuits et en bordure des communes de Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et de Vosne-Romanée. Les sols et les sous-sols, composés de limestone marneux, fournissent une base assez calcaire, fournissant une structure poreuse pour faciliter le drainage et la régulation de l'humidité. Les coteaux offrent une exposition idéale, avec des contraintes climatiques fortes, à base de froids et de vents domptant la vigueur de la vigne et favorisant le développement d'arômes complexes. Le Domaine Marchand Grillot produit un vaste portfolio de vins à l'intérieur des cépages Pinot Noir. Sa cuvée vedette, le Gevrey-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes, est vinifiée sous un style classique et offre des notes florales, herbacées et épicées sur un fond de fruits rouges mûrs et de tanins soyeux. Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Charmois offre quant à lui des notes complexe de fruits rouges mûrs et de poivre, tandis que sa 1er Cru Les Cazetiers arbore des arômes de fruits violacés et de fleurs et des tanins soyeux. Le Domaine Marchand Grillot est connu non seulement pour ses vibrantes cuvées, mais aussi pour l'amour et le respect qu'il porte pour sa terre et ses parcelles. Les vignes, qui ont jusqu'à 50 ans, sont soigneusement élaguées et protégées, et les cultures sont faites uniquement à la pelle et à la main. Claude et Delphine sont fiers de produire des vins de qualité artisanale, fidèles à la vallée de Bourgogne.
