Le Domaine Boekenhoutskloof de Franschhoek de Western Cape
Le Domaine Boekenhoutskloof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Franschhoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Boekenhoutskloof est un joyau caché dans l'incroyable région viticole de Franschhoek, en Afrique du Sud. Établi en 1776, ce domaine viticole est chargé d'histoire et de tradition. Enrobé de majestueuses montagnes et de vallées luxuriantes, le lieu offre un cadre de rêve pour un véritable voyage gustatif. Le domaine tire son nom de l’arbre Boekenhout, très répandu en Afrique du Sud, utilisé pour la fabrication traditionnelle de meubles fins et de navires. Le nom Boekenhoutskloof signifie "Ravin de Boekehout" faisant référence au ruisseau qui traverse la propriété. S'étendant sur 20 hectares, les vignes de ce domaine jouissent d'un climat méditerranéen avec des hivers doux et humides et des étés chauds et secs, le sol granitique et sablonneux de la région offre des conditions de croissance idéales pour une variété de cépages, avec une prédominance pour la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Mourvèdre. Le domaine est surtout connu pour son vin rouge "The Chocolate Block", un assemblage parfait aux arômes de cacao, de fruits rouges mûrs et d'épices. Au fil des ans, le domaine Boekenhoutskloof a su allier modernité et tradition dans ses méthodes de vinification. Ancré dans une philosophie de respect des terroirs, il met en œuvre des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement comme la vinification biodynamique. Le domaine prône également une philosophie d'inclusivité et s'engage à améliorer les conditions de vie et de travail de ses employés. Une coopérative a été créée pour permettre aux travailleurs de posséder une partie des terres qu'ils cultivent.
