Le Domaine Ovadese de Cortese dell'Alto Monferrato au Piémont

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.7

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont

Il se situe en Cortese dell'Alto Monferrato dans la région du Piémont

Le Domaine Ovadese fait parti des domaines à suivre à Cortese dell'Alto Monferrato. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cortese dell'Alto Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ovadese

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Domaine Federico Pesce Cortese dell'Alto Monferrato

Domaine Ovadese Cortese dell'Alto Monferrato
Domaine Rinaldi Cortese dell'Alto Monferrato avec comme vigneron Carla Clotilde Botto

Découvrez le cépage: Mandó

Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues levantines. Profil rustique aérien quasi disparu. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones du Levant espagnol étudiés. Cépage noir espagnol autochtone de Valence et d'Alicante, presque disparu de la culture commerciale.

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Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.