Le Domaine Soria angelo d'Asti au Piémont

Domaine Soria angelo - Dorato
Le domaine propose 4 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1116 des domaines du Piémont
Il se situe en Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Soria angelo fait parti des domaines à suivre à Asti. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Soria angelo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Soria angelo à Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Soria angelo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Soria angelo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Soria angelo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Soria angelo

Les vins blanc du Domaine Soria angelo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, jambalaya (louisiane) ou burgers au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Soria angelo

En bouche le vin blanc du Domaine Soria angelo est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

À la découverte de la région viticole d'Asti

La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.

Les grands vins rouges du Domaine Soria angelo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Soria angelo

Les vins rouge du Domaine Soria angelo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, spaghetti à l'ail ou tajine de mouton.

Découvrez le cépage: Merlot khantus

Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khorus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khantus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France et non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.

Découvrez le cépage: Bouillet

Le Bouillet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouillet noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Actualités du Domaine Soria angelo et des vins de la région

Provence : quel millésime privilégier entre 2018, 2019 et 2020 ?

Provence, millésime 2020 : des vins de grande concentration Les vins rosés représentent 90% de la production en Provence. Cet état de fait ne doit pas éclipser les beaux vins blancs et rouges de Provence, d’un fort tempérament méditerranéen, abondamment notés et commentés dans le Guide des meilleurs vins de France 2023. Les trois millésimes principaux dégustés lors de cette édition sont 2018, ...

Theo Fabergé X Champagne Château de Bligny : une co-création de grand style

En collaboration avec Château de Bligny, la St-Pétersbourg Collection qui gère les créations du joaillier Theo Fabergé a conçu un œuf pour célébrer le centenaire de la naissance de l’artiste, un objet extraordinaire, pour une édition très limitée. L’œuvre a été présentée à une vingtaine de collectionneurs venus du monde entier mardi soir dans la somptueuse demeure auboise restaurée par la famille Rapeneau. On retrouve les premières traces de la famille Fabergé au XVIe siècle, non loin de la Cham ...

Vin : Castillon vise une réputation internationale

À la fin des années 1990, lorsqu’il a créé le Domaine de l’Aà Sainte-Colombe, Stéphane Derenoncourt est tombé amoureux de cette appellation beaucoup moins en vue que sa riche voisine Saint-Émilion. « Il y a, assure-t-il, un écosystème magique en Castillonnais. » Des forêts, des ruisseaux, des prairies, des vignes, des plateaux, des collines, des sols argilo-calcaires… Depuis longtemps, ce consultant de réputation internationale s’attache à donner aux vins de Castillon l’aura qui leur fait défaut ...

Le mot du vin: Dur

Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.