Le Domaine Vincent Girardin en Bourgogne

Domaine Vincent Girardin
Le domaine propose 236 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 52 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
Retrouvez le Domaine Vincent Girardin sur Facebook

Le Domaine Vincent Girardin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 236 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Vincent Girardin est un domaine viticole situé en Bourgogne, en France. Fondé en 1962 et dirigé par un couple de deux générations, Vincent Girardin et son épouse Laurence Brabant, il est l'un des plus célèbres domaines viticoles de la Bourgogne. La cave du domaine est située à Puligny-Montrachet, un des crus les plus célèbres de la Bourgogne, et est entourée de vignobles classés parmi les meilleurs de la région. Le vignoble du domaine viticole compte plus de 12 hectares, dont sept sont situés au cœur même de Puligny-Montrachet. Ces vignes sont soigneusement cultivées pour produire des crus exceptionnels qui reflètent le terroir et l’amour que Vincent et Laurence portent aux vins qu’ils produisent. Tous les vins produits au domaine sont authentiques et le reflet de la qualité et des traditions de la Bourgogne. La gamme des vins produits par le domaine est variée et a beaucoup à offrir aux amateurs et professionnels du vin. Les appellations les plus appréciées du domaine sont : Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Chacune de ces appellations est mise en bouteille individuellement et produit des vins de qualité à chaque millésime. Le domaine est équipé de la technologie viticole la plus récente et se conforme aux méthodes les plus respectueuses de l'environnement. L'accent est mis sur la qualité à chaque étape : du vignoble à la mise en bouteille, afin de produire des vins de qualité constante, respectueux de l'environnement et qui reflètent l'amour de la Bourgogne. Le Domaine Vincent Girardin est devenu l'un des domaines viticoles les plus réputés de la Bourgogne et produit des vins d'une qualité exceptionnelle qui sont un hommage à cette région et à ses traditions vinicoles.

Top des meilleurs vins du Domaine Vincent Girardin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vincent Girardin à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vincent Girardin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vincent Girardin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vincent Girardin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vincent Girardin

Les vins rouge du Domaine Vincent Girardin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou canard mariné au miel et cinq épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vincent Girardin

Au nez le vin rouge du Domaine Vincent Girardin révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Vincent Girardin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vincent Girardin

  • 1997avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.36/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vincent Girardin

  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blancs du Domaine Vincent Girardin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vincent Girardin

Les vins blanc du Domaine Vincent Girardin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, quiche sans pâte ou la poule au riz de la mère michèle.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vincent Girardin

Au nez le vin blanc du Domaine Vincent Girardin révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Vincent Girardin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vincent Girardin

  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.32/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vincent Girardin

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vincent Girardin

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vincent Girardin.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Vincent Girardin et des vins de la région

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