La région viticole du Muscadet se situe dans la région du Lower Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bêtes Curieuses et le Domaine Bonnet-Huteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet sont les Melon, Cabernet franc et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, boisé ou tomate et parfois aussi des arômes de floral, épices ou salé.
En bouche du Muscadet est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 90 domaines et châteaux dans la région du Muscadet, produisant 121 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Muscadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Les vins de la région de Muscadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de tourte aux fruits de mer, chips de patates douces ou merlans frits en colère.
Au nez de la région de Muscadet révèle souvent des types d'arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier) ou crème et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou minéral & naturel. En bouche de la région de Muscadet est un vin avec une belle fraicheur.
Ne parlez plus de « crus du Muscadet », mais de « Dénomination Géographique Complémentaire » (DGC). Tel est le message adressé en juin dernier par l’INAO au vignoble nantais, qui ne l’avait pas vu venir. La fédération des vins nantais a déjà modifié son site web et les étiquettes mentionnant « cru » doivent disparaître. P our le vignoble nantais, c’est « la douche froide ». En juin 2025, l’Institut National de l'Origine et de la Qualité (INA0) a ...
-7 à -12 % en un mois. Les nouvelles estimations de récolte pour le vignoble français sont fortement revues à la baisse par les services ministériels après le coup de chaud de l’été amputant le potentiel de production déjà affecté par l’arrachage. De quoi accentuer les critiques sur l’imprécision des prévisions précoces du potentiel de production viticole face au dérèglement climatique. A u premier septembre, le vignoble français devrait produire 37,4 millions d’hectolitr ...
"On pousse les élevages jusqu’à 9 ans ! Peut-être 10 ans prochainement !” À Clisson, le Domaine Bruno Cormerais incarne l’exigence et la passion du Muscadet. Chaque année, plusieurs cuvées sur lie sont élaborées à partir de terroirs et de vinifications variés. Dans les grands millésimes, certaines cuvées se distinguent par des élevages de plusieurs années, jusqu’à neuf ans ! Le résultat : une intensité et une complexité exceptionnelle et un nouveau regard sur les vins de ce vignoble. Insta ...
