Le Domaine Ai Rabai fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 0 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Très ancien cépage cultivé dans le Valais suisse, provenant d'un croisement naturel entre le petit rouge(*) et le mayolet. Il est le père de l' humagne rouge appelée aussi cornalin d'Aoste, le grand-père de la durize ou petit rouge du Valais ou rouge de Fully et un parent du goron. - Synonymie : vieux rouge du Valais, rouge du pays en Suisse, landroter (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes, cylindriques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et peu lignifiés; baies moyennes, sphériques ou elliptiques courtes, peau d'une belle couleur noir bleuté et très pruinée. Le feuillage rougit totalement à l'automne. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année. Cépage capricieux et difficile. Affectionne tout particulièrement les sols calcaires de coteaux bien exposés se réchauffant assez vite, maigres et bien drainés. Port demi-érigé, vigoureux avec une production irrégulière. Résiste bien aux gelées d'hiver. Sensible aux principales maladies et plus particulièrement à l'oïdium et à la pourriture grise. Sensible également à la carence magnésienne et au déssèchement de la rafle. Maturité 3ème époque hâtive
Rares sont les fabricants qui assument de faire ou vendre des champagnes au-dessous de 15 euros. CHIARA DATTOLA Evoquer les champagnes vendus, disons, au-dessous de 15 euros, suscite silences gênés et agacement. Rares sont ceux qui assument en faire ou en vendre. « A leur place, on ne voudrait pas en parler non plus », assènent Maxime Toubart et Jean-Marie Barillère, coprésidents du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. « Nous représentons l’appellation. Ça ne nous enchante pas de const ...
Avant même d’avoir lu le livre de cave, quelques indices peuvent vous alerter sur son indigence probable. Pour ne pas frôler l’indigestion, voici 5 signaux d’alerte qui laissent à penser que la carte des vins risque d’être décevante. Courage, fuyez ! Elle est incomplète Il manque le millésime par-ci, le nom du domaine par-là, l’appellation précise, la couleur n’est mentionnée qu’une fois sur deux… Bref, une carte des vins «à ...
Un auditeur de Bureau Veritas accrédité par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux a passé toute une journée à vérifier les efforts du grand cru classé en 1855 en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Accrédité par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB), un auditeur du bureau Veritas vient de passer toute une journée de diagnostic au château Lagrange. « Il est venu valider notre application du référentiel Bordeaux Cultivons demain, constr ...
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.