Le Domaine Hauner fait parti des domaines à suivre à Salina. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Salina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hauner à Salina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hauner. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hauner avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Hauner s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, lasagnes à la calabraise ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.
Au nez le vin rouge du Domaine Hauner révèle souvent des types d'arômes de canneberge, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Hauner est un vin puissant.
La région viticole du Salina se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tasca d'Almerita et le Domaine Caravaglio y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Salina sont les Nerello mascalese, Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salina révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou amandes et parfois aussi des arômes de fromage, fruits à noyau ou orange.
En bouche du Salina est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Salina, produisant 36 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins doux du Domaine Hauner s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Hauner révèle souvent des types d'arômes de pommes, abricot ou gingembre et parfois aussi des arômes de citron, poire ou chocolat.
Le Corinto Nero est un cépage hérité de la Grèce antique, connue sous le nom de "Corinthian Grapevine". C'est une variété autochtone de raisin blanc, majoritairement produite dans les provinces périphériques de la Macédoine centrale. Corinto Nero est très populaire dans le nord-est des États-Unis et se rencontre à grande échelle en Italie, où il est utilisé comme base pour de nombreux vins blancs locaux. Ce cépage est réputé pour être un producteur precoce et vigoureux qui produit de grandes quantités de feuilles et de grappes de raisin. Les grappes sont généralement toutes blanches, le raisin étant sensible à l'oxydation et à la maturation du soleil. Les raisins Corinto Nero sont délicieux et leur saveur peut varier selon la région et le climat. On les décrit comme possédant une texture douce, un goût subtil et une acidité moyenne. Lors de la fermentation, Corinto Nero produit des vins blancs secs avec des arômes intenses et une belle couleur jaune. Les vins peuvent être servis frais ou en vieillissement et sont souvent consommés avec des plats à base de poisson ou de légumes.
Les vins rosé du Domaine Hauner s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Hauner révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
Les vins blanc du Domaine Hauner s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, quiche poireaux, chèvre lardons ou financiers au chorizo.
Au nez le vin blanc du Domaine Hauner révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Hauner est un vin puissant.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région de Salina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hauner.
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
C’est parti ! La rentrée se profile, et c’est le moment de repartir du bon pied, en gardant intacte toutes les bonnes volontés que vous avez amassé durant l’été. Nos recommandations pour coller aux dernières tendances. Résolution n°1 : ALLÉGER Votre régime de rentrée ? La prescription d’iDealwine consistera cette année à alléger non pas votre silhouette, tonifiée par les pérégrinations et activités sportives ou nautiques de votre été, mais bien de reconsidérer votre consommation de vins. Quels s ...
Le mois d’août est lancé, vous êtes en vacances au bord de la mer, en montagne ou dans votre maison de campagne, les pique-niques vont rythmer votre quotidien. L’équipe d’iDealwine vous donne des idées ! Vous avez planifié un pique-nique la semaine prochaine avec vos meilleur(e)s ami(e)s d’enfance mais vous ne savez pas quel vin apporter ? Chez iDealwine nous vous avons sélectionné de superbes flacons à déguster avec les accords mets et vins que vous souhaitez : club sandwich au saumon fumé, crè ...
Pour l’équipe d’iDealwine, été rime avec nouvelles découvertes gouleyantes. Et ce que nous aimons le plus faire, au-delà de boire du vin, c’est le partager ! Alors voici un palmarès de nos indispensables de l’été, à boire autour de la piscine ou lors d’un apéro chic en fin de journée ! Pour Tom, assistant commercial à Bordeaux, c’est le fruit qui prime ! « Pour ma part, cet été c’est « petit jus » à volonté. Avec les grandes chaleurs, je cherche des vins d’une grande buvabili ...
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
