Le Domaine Casa Baricalino de Langhe au Piémont

Domaine Casa Baricalino
Le domaine propose 9 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont
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Le Domaine Casa Baricalino fait parti des domaines à suivre à Langhe. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casa Baricalino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Baricalino à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Baricalino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Baricalino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Casa Baricalino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa Baricalino

Les vins rouge du Domaine Casa Baricalino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, epaule d'agneau farcie au cognac ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casa Baricalino

En bouche le vin rouge du Domaine Casa Baricalino est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa Baricalino

  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casa Baricalino

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Langhe

Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.

Collines marno-calcaires autour d'Alba, patrie de la truffe blanche. Vins de cave par excellence.

Les grands vins blancs du Domaine Casa Baricalino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa Baricalino

Les vins blanc du Domaine Casa Baricalino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes d'one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet, lotte en papillote ou cordon bleu tout maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casa Baricalino

En bouche le vin blanc du Domaine Casa Baricalino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa Baricalino

  • 0avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casa Baricalino

  • Nascetta

Découvrez le cépage: Nascetta

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, herbes aromatiques (sauge), miel et notes minérales. Beau potentiel d'élevage, gagne en complexité dans le temps. Star de l'appellation Langhe Nascetta DOC, signe une réussite ampélographique récente. Cépage blanc piémontais autochtone autour de Novello, quasi disparu puis redécouvert dans les années 1990.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casa Baricalino

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Baricalino.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.

Actualités du Domaine Casa Baricalino et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Doucereux

Vin pommadé à la douceur un peu écoeurante.

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