Le Domaine Cascina Ghercina de Langhe au Piémont

Domaine Cascina Ghercina
Le domaine propose 56 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 282 des domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont

Le Domaine Cascina Ghercina fait parti des domaines à suivre à Langhe. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Cascina Ghercina, perché sur les ondulations majestueuses des Langhe italiennes, est une entité viticole qui reflète avec éloquence la passion dévouée, le patrimoine ancestral et la beauté sublime de ce petit coin de paradis. Situé élogeamment dans le Piémont, une région réputée pour son vin et ses collines pittoresques, le domaine compte pas moins de 25 hectares de vignobles luxuriants qui semblent caresser le ciel. Reconnu pour le caractère intensément authentique de son vin, le Domaine Cascina Ghercina est une fidèle représentation de la richesse naturelle et humaine des Langhe. Ici, la viticulture ne consiste pas seulement à produire du vin, mais aussi à perpétuer un héritage de respect pour la terre et l'environnement. Cette philosophie, omniprésente, s'étend à toutes les pratiques viticoles du domaine, de la sélection minutieuse des raisins à l'utilisation de matériaux recyclables pour l'emballage. La gracieuse diversité de vignes du domaine permet de produire une gamme de vins rouges et blancs qui fascinent autant par leur variété que par leur qualité exceptionnelle. Le Nebbiolo, le Barbera, le Moscato et l'Arneis sont cultivés avec une dévotion et une expertise qui sont palpables à chaque gorgée de ces vins. Les vins produits ici sont d'une équilibre parfait, raffinés, avec des arômes et saveurs qui traduisent fidèlement les caractéristiques du terroir. L’approche du domaine en matière de vinification est entièrement artisanale, marquée par une forte intuition et une connaissance profonde du terroir local. Chaque lot de vin est produit avec une attention aux détails qui garantit que chaque goute représente l'Uomo, le Terreno et la Storia - l'humanité, la terre et l'histoire.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascina Ghercina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascina Ghercina à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascina Ghercina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascina Ghercina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Cascina Ghercina

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cascina Ghercina

Les vins doux du Domaine Cascina Ghercina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, piccata au fromage ou poulet basquaise au chorizo.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cascina Ghercina

Au nez le vin doux du Domaine Cascina Ghercina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin doux du Domaine Cascina Ghercina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cascina Ghercina

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cascina Ghercina

  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Langhe

Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.

Collines marno-calcaires autour d'Alba, patrie de la truffe blanche. Vins de cave par excellence.

Les grands vins rouges du Domaine Cascina Ghercina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina Ghercina

Les vins rouge du Domaine Cascina Ghercina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, spaghettis aux boulettes de boeuf ou epaule d'agneau farcie au cognac.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascina Ghercina

Au nez le vin rouge du Domaine Cascina Ghercina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Cascina Ghercina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascina Ghercina

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascina Ghercina

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Arneis

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins effervescents du Domaine Cascina Ghercina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cascina Ghercina

Les vins effervescent du Domaine Cascina Ghercina s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau renversé aux agrumes sans gluten et sans beurre ou chips de legumes au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cascina Ghercina

En bouche le vin effervescent du Domaine Cascina Ghercina est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cascina Ghercina

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cascina Ghercina

  • Cortese
  • Moscato

Le mot du vin: Jambes

Synonyme de larmes.

Les grands vins rosés du Domaine Cascina Ghercina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cascina Ghercina

Les vins rosé du Domaine Cascina Ghercina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cascina Ghercina

Au nez le vin rosé du Domaine Cascina Ghercina révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cascina Ghercina

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cascina Ghercina

  • Brachetto

Découvrez le cépage: Dolcetto

Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes signatures de mûre, prune, cerise noire, amande et notes florales. Star des appellations Dogliani DOCG et Dolcetto d'Alba DOC en Piémont, parfait sur les charcuteries et les pâtes piémontaises. Cépage noir piémontais autochtone emblématique dont le nom évoque la douceur du raisin mûr.

Les grands vins blancs du Domaine Cascina Ghercina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina Ghercina

Les vins blanc du Domaine Cascina Ghercina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, anneaux d'encornet à la tomate ou hachis parmentier et sa fondue de poireaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascina Ghercina

Au nez le vin blanc du Domaine Cascina Ghercina révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Cascina Ghercina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascina Ghercina

  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascina Ghercina

  • Cortese
  • Arneis
  • Chardonnay

Le mot du vin: Chartreuse

Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascina Ghercina

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cascina Ghercina.

Découvrez le cépage: Arneis

Blancs secs élégants et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de pomme, poire, pêche blanche, amande douce, fleurs blanches (acacia) et notes minérales calcaires. Profil aérien et expressif. Star absolue de Roero Arneis DOCG sur les collines du Roero, aussi cultivé en Langhe DOC. Sauvé de la quasi-disparition dans les années 1980 par Vietti et Bruno Giacosa. Cépage piémontais autochtone des collines de Cuneo.

Actualités du Domaine Cascina Ghercina et des vins de la région

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Le mot du vin: Jambes

Synonyme de larmes.