Le Domaine les Arabesques fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine les Arabesques à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine les Arabesques. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine les Arabesques avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine les Arabesques s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou pâtes comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou tagliatelles aux crevettes.
Au nez le vin rouge du Domaine les Arabesques révèle souvent des types d'arômes de terre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé.
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine les Arabesques s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, moules au curry ou artichaut farci.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Les vins rosé du Domaine les Arabesques s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.
Au nez le vin rosé du Domaine les Arabesques révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine les Arabesques.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
« Bar Nouveau » dans le IIIème arrondissement de Paris Sommaire "Bar Nouveau" dans le IIIème arrondissement de Paris Danico, dans le IIème arrondissement Little Red Door, IIIème arrondissement Chaque année, les résultats du World’s 50 Best Bars sont scrutés par les amateurs de bonnes boissons prises dans des lieux singuliers. Ce classement est élaboré par le vote de 700 experts de l’industrie des bars ...
Elu meilleur sommelier du monde en 1992, Philippe Faure-Brac est à la tête de l’Union de la sommellerie française depuis 2016. Dans la cour intérieure de son Bistrot du Sommelier, à Paris 8ᵉ, le 29 mars 2021. ANDREA SAVORANI NERI/NURPHOTO VIA AFP Depuis 1983, date de création de la compétition sous sa forme actuelle, quinze hommes – aucune femme –, issus de huit pays, ont remporté le concours de Meilleur Sommelier du monde, qui a lieu tous les trois ans dans une ville différente. Et les lauréats ...
Guillaume Sorbe – Les Poëte, Odyssée, Vin de France 2019 Pourquoi lui Ce garçon est un artiste, un auteur, un vrai. Sept hectares pour 28 parcelles, cultivées comme autant de jardins, de jardinets. Il a une manière de traiter le pinot noir qui donne envie d’envoyer quelques fameux faiseurs de grands bourgognes en stage chez lui. Je n’insiste pas, je ne veux vexer personne. Pour info, il vinifie aussi un blanc d’anthologie, sa cuvée Argos. C’est peu de d ...
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
