Le Domaine de la Pertuisane de Côtes Catalanes de Pays d'Oc

Domaine de la Pertuisane
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 2 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Côtes Catalanes dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine de la Pertuisane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Pertuisane

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Pertuisane à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Pertuisane. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Pertuisane avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de la Pertuisane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Pertuisane

Les vins rouge du Domaine de la Pertuisane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, pâtes au pesto en salade ou dafina.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Pertuisane

Au nez le vin rouge du Domaine de la Pertuisane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine de la Pertuisane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Pertuisane

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Pertuisane

  • Grenache
  • Carignan
  • Cariñena
  • Garnacha
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.

En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine de la Pertuisane

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Pertuisane

Les vins blanc du Domaine de la Pertuisane s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, quiche au thon, poivron et tomate ou poulet yassa (sénégal).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Pertuisane

Au nez le vin blanc du Domaine de la Pertuisane révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Pertuisane

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Pertuisane

  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Garnacha

Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.

Les grands vins rosés du Domaine de la Pertuisane

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Pertuisane

Les vins rosé du Domaine de la Pertuisane s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, quiche à la crème et au thon ou bruschetta à la mozzarella.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de la Pertuisane

Au nez le vin rosé du Domaine de la Pertuisane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de la Pertuisane

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Pertuisane

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Mordant

Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Pertuisane

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Pertuisane.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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