Le Domaine de la Pertuisane de Côtes Catalanes en Vin de Pays

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Pertuisane

Les vins rouge du Domaine de la Pertuisane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, pâtes à la forestière (chanterelles) ou vital tone / vitello tonnato (italie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Pertuisane

Au nez le vin rouge du Domaine de la Pertuisane révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, framboise ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de la Pertuisane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Pertuisane

• 2018avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.30/5
• 2005avec une note moyenne de 4.30/5
• 2009avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.20/5
• 2008avec une note moyenne de 4.12/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Pertuisane

Les vins blanc du Domaine de la Pertuisane s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche sans pâte ou simple gratin d'endives au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Pertuisane

Au nez le vin blanc du Domaine de la Pertuisane révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Pertuisane

• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Pertuisane

Les vins rosé du Domaine de la Pertuisane s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche saumon-chèvre ou clafoutis basilic et tomate cerise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de la Pertuisane

Au nez le vin rosé du Domaine de la Pertuisane révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de la Pertuisane

• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5