Le Domaine Department 66 de Côtes Catalanes de Pays d'Oc

Domaine Department 66
Le domaine propose 4 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe E & J Gallo
Il est classé au top 1 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Côtes Catalanes dans la région de Pays d'Oc

Le Domaine Department 66 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Department 66 est un vignoble situé dans les Côtes Catalanes de la région française de Languedoc-Roussillon. Il est situé à quelques miles de la côte méditerranéenne et se trouve dans un climat sec et chaud. La vigne s'étend sur une superficie de 65 hectares et offre aux visiteurs une vaste gamme de vins fins. Les vignobles produisent principalement du Grenache, du Syrah et du Mourvèdre qui fleurissent dans les sols éoliens des pentes douces des collines. Depuis plus de dix ans, le Domaine Department 66 se consacre à l'excellence du Vin de Pays d'Oc et propose une vaste sélection de bouteilles variées, depuis des feuilles fraîches jusqu'à des vins uniques, riches et complexes. Les vins sont élaborés avec une extrême minutie de la vigne à la vinification, ce qui leur donne une variété de couleurs, de goûts et d'arômes intense. Les vins sont judicieusement équilibrés entre les notes mûres et le caractère fruité. Le Domaine Department 66 est géré par une équipe d'experts viticoles qui travaillent sans relâche pour vous offrir le meilleur goût possible. Ils utilisent des méthodes environnementales respectueuses et adoptent une philosophie de la nature pour respecter et sublimer le terroir. Les vignobles sont soignés avec le plus grand soin et toutes les étapes de la production sont faites avec des procédures spécifiques à chaque cépage et à chaque millésime. Le Domaine Department 66 vous offre des découvertes extraordinaires, dégustations et séjours. Visitez le domaine et partez à la découverte des vins exquis et uniques de Côtes Catalanes. Découvrez l'histoire des vins du Languedoc-Roussillon, le terroir et la culture vinicole. Les visiteurs peuvent également profiter des différentes offres que le domaine propose, comme des réserves spéciales, des dégustations et des clubs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Department 66

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Department 66 à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Department 66. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Department 66 avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Department 66

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Department 66

Les vins rouge du Domaine Department 66 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, pad thai ou ragoût d'agneau au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Department 66

Au nez le vin rouge du Domaine Department 66 révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou fumée et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Department 66 est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Department 66

  • 1966avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Department 66

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.

En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Department 66

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Department 66

Les vins rosé du Domaine Department 66 s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou brochettes de poulet au curry et citron.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Department 66

Au nez le vin rosé du Domaine Department 66 révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou lime. En bouche le vin rosé du Domaine Department 66 est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Department 66

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Department 66

  • Grenache Blanc
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Department 66

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Department 66.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Actualités du Domaine Department 66 et des vins de la région

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