Le Domaine Salle de Gour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Cevennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Salle de Gour à Cevennes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Salle de Gour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Salle de Gour avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Salle de Gour s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, pâtes à la bolognaise ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
En bouche le vin rouge du Domaine Salle de Gour est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
IGP au nord du Gard sur les contreforts du massif cévenol : Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault signatures en rouges fruités et élégants aux notes de cerise, framboise, mûre, garrigue d'altitude, épices et touche poivrée, équilibre signature préservé par la fraîcheur des reliefs. Merlot et Cabernet en complément. Rosés frais et croquants. Chardonnay, Viognier, Sauvignon et Chasan en blancs vifs (agrumes, fleurs, fruits jaunes).
IGP, sols variés, méditerranéen tempéré.
Les vins blanc du Domaine Salle de Gour s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche végan poireaux tofu béchamel ou potjevleesch.
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Les vins rosé du Domaine Salle de Gour s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, pâtes aux lardons de marco ou muffin salé à provençale.
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
Une route des vins de prévue dans la région de Cevennes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Salle de Gour.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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...Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
