Le Domaine E.Gagnepain et D.Risoul fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cevennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine E.Gagnepain et D.Risoul s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
IGP au nord du Gard sur les contreforts du massif cévenol : Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault signatures en rouges fruités et élégants aux notes de cerise, framboise, mûre, garrigue d'altitude, épices et touche poivrée, équilibre signature préservé par la fraîcheur des reliefs. Merlot et Cabernet en complément. Rosés frais et croquants. Chardonnay, Viognier, Sauvignon et Chasan en blancs vifs (agrumes, fleurs, fruits jaunes).
IGP, sols variés, méditerranéen tempéré.
Les vins rouge du Domaine E.Gagnepain et D.Risoul s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, pilaf ouzbek ou faisan aux champignons et aux tomates.
Au nez le vin rouge du Domaine E.Gagnepain et D.Risoul révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine E.Gagnepain et D.Risoul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Une route des vins de prévue dans la région de Cevennes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine E.Gagnepain et D.Risoul.
Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
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