Le Domaine de la Grande Olivette fait parti des domaines à suivre à Cevennes. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cevennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Grande Olivette à Cevennes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Grande Olivette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Grande Olivette avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de la Grande Olivette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, pâtes à la tunisienne ou filet mignon de veau au cidre.
La région viticole du Cevennes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Cave St Maurice et le Cave St Maurice y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cevennes sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cevennes révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, mûre ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, beurre ou vanille.
En bouche du Cevennes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 73 domaines et châteaux dans la région du Cevennes, produisant 279 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cevennes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Une route des vins de prévue dans la région de Cevennes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Grande Olivette.
Croisement interspécifique, entre le chancellor - 7053 Seibel - et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard installée anciennement à Saint Vallier dans la Drôme. Comme pour le villard blanc - 12375 Seyve-Villard -, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus plantés. Aujourd'hui, le Villard noir est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Entre caractère et générosité, finesse et élégance, les cuvées Tradition du Domaine de l’Olivette, en rouge et en blanc, assurent de jolis moments aux amateurs de gastronomie. Propriété familiale au vignoble de 55 hectares, certifié Haute Valeur Environnemental et implanté sur les coteaux du Castellet, entre collines et mer Méditerranée, le Domaine de l’Olivette produit de jolis vins gas ...
Terroirs d’altitude Sommaire Terroirs d’altitude La Lozère, ses paysages en terrasse, ses châtaigniers mais aussi son vignoble ! Quarante communes situées dans la partie lozérienne du massif cévenol font désormais partie de l’aire de production de l’IGP Cévennes. Le décret est paru au Journal officiel au cœur de l’été. « Au moment de la création de l’IGP (en 1992, ndlr), c& ...
Gilbert Bischeri, vigneron à Aujac (Gard), dans sa parcelle de cépages interdits. BENJAMIN BéCHET POUR M LE MAGAZINE DU MONDE En ce matin de fin d’été, un vent frais souffle sur les terres de Gilbert Bischeri. La veille, le 13 septembre, il a même neigé un peu plus haut, sur les monts cévenols. Dans le petit village d’Aujac, le Gardois vient inspecter ses vignes sans trop s’inquiéter de ce coup de froid. « Les raisins se portent très bien, on les récoltera en octobre, pas avant », estime-t-il en ...
Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.
