Le Domaine Duca Carlo Guarini de Salento aux Pouilles

Domaine Duca Carlo Guarini
Le domaine propose 24 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 77 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Duca Carlo Guarini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Duca Carlo Guarini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Duca Carlo Guarini à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Duca Carlo Guarini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Duca Carlo Guarini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Duca Carlo Guarini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Duca Carlo Guarini

Les vins blanc du Domaine Duca Carlo Guarini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella rapide, quiche aux lardons et au gruyère ou emulsion de foie gras à la pata negra.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Duca Carlo Guarini

Au nez le vin blanc du Domaine Duca Carlo Guarini révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de beurre, lime ou caramel. En bouche le vin blanc du Domaine Duca Carlo Guarini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Duca Carlo Guarini

  • 1997avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Duca Carlo Guarini

  • Bombino Bianco
  • Negroamaro
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Duca Carlo Guarini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Duca Carlo Guarini

Les vins rouge du Domaine Duca Carlo Guarini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou gigot d'agneau braisé sucré salé.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Duca Carlo Guarini

Au nez le vin rouge du Domaine Duca Carlo Guarini révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou canneberge. En bouche le vin rouge du Domaine Duca Carlo Guarini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Duca Carlo Guarini

  • 1989avec une note moyenne de 4.34/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1992avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.11/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Duca Carlo Guarini

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins doux du Domaine Duca Carlo Guarini

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Duca Carlo Guarini

Les vins doux du Domaine Duca Carlo Guarini s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou quiche chèvre lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Duca Carlo Guarini

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Duca Carlo Guarini

  • Sauvignon Blanc
  • Malvasia
  • Negroamaro

Le mot du vin: Fatigué

Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.

Les grands vins rosés du Domaine Duca Carlo Guarini

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Duca Carlo Guarini

Les vins rosé du Domaine Duca Carlo Guarini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Duca Carlo Guarini

Au nez le vin rosé du Domaine Duca Carlo Guarini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Duca Carlo Guarini

  • 1993avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 1997avec une note moyenne de 3.62/5
  • 0avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Duca Carlo Guarini

  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine Duca Carlo Guarini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Duca Carlo Guarini

Les vins effervescent du Domaine Duca Carlo Guarini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Duca Carlo Guarini

Au nez le vin effervescent du Domaine Duca Carlo Guarini révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Duca Carlo Guarini

  • 0avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Duca Carlo Guarini

  • Negroamaro

Le mot du vin: Animal

Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Duca Carlo Guarini

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Duca Carlo Guarini.

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

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