Le Domaine Franco Mondo fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Franco Mondo à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Franco Mondo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Franco Mondo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Franco Mondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de makroud, sublime colombo de poisson et crevettes ou hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons).
Au nez le vin blanc du Domaine Franco Mondo révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Franco Mondo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Gastronomie italienne par excellence.
Les vins rouge du Domaine Franco Mondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, fondue chinoise de fête ou piperade basque.
Au nez le vin rouge du Domaine Franco Mondo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Franco Mondo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé dans le Roero et les Langhe, alternative piémontaise au vermentino ligurien. Identique au vermentino selon les analyses génétiques, cépage blanc piémontais autochtone.
Les vins effervescent du Domaine Franco Mondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau à l'orange rapide ou brochette de tomate cerise et mozzarella.
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Franco Mondo.
Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.
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