Le Domaine Cantina Gabriele fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Gabriele à Latium parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Gabriele. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Gabriele avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Cantina Gabriele s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de véritable moelleux au chocolat, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou pondu congolais.
Au nez le vin doux du Domaine Cantina Gabriele révèle souvent des types d'arômes de tropical, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou melon.
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
Climat tempéré. Le vin de table romain par excellence.
Les vins rouge du Domaine Cantina Gabriele s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, gratin de macaronis au fromage ou paupiettes de veau au vin blanc.
Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Gabriele révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Gabriele est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins blanc du Domaine Cantina Gabriele s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, quiche lardons gruyère ou tortilla au four.
Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Gabriele révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Gabriele est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
Les vins effervescent du Domaine Cantina Gabriele s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de crumble aux cerises ou wraps au thon.
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Les vins rosé du Domaine Cantina Gabriele s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, boeuf ou veau comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt, rôti de boeuf à l'oignon caramélisé ou tournedos rossini sauce porto.
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
Une route des vins de prévue dans la région du Latium ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Gabriele.
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
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...Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
