Le Domaine Ivaldi Dario de Nizza au Piémont

Domaine Ivaldi Dario
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2609 des domaines du Piémont
Il se situe en Nizza dans la région du Piémont
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Le Domaine Ivaldi Dario fait parti des domaines à suivre à Nizza. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Nizza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ivaldi Dario

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ivaldi Dario à Nizza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ivaldi Dario. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ivaldi Dario avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ivaldi Dario

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ivaldi Dario

Les vins rouge du Domaine Ivaldi Dario s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, potjevlesch (nord de la france) ou rôti de porc aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ivaldi Dario

Au nez le vin rouge du Domaine Ivaldi Dario révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Ivaldi Dario est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ivaldi Dario

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ivaldi Dario

  • Barbera
  • Freisa
  • Dolcetto
  • Brachetto

À la découverte de la région viticole de Nizza

DOCG du Monferrato piémontais (Asti) reconnue 2014, vrai « super Barbera » sur coteaux sud les mieux exposés, sols calcaires et grès. Barbera signature exclusive en rouge roi (100 %) : intense et structuré aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, tabac et touche balsamique, tanins fondus et acidité vibrante signature préservée même au sommet de la maturité. Élevage minimum 18 mois (Riserva 30 mois dont 12 en bois). Rendements bas.

Sommet expressif de la Barbera.

Les grands vins effervescents du Domaine Ivaldi Dario

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ivaldi Dario

Les vins effervescent du Domaine Ivaldi Dario s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de gyros de porc, tajine de poulet aux olives et pommes de terre ou épinards et oeufs durs à la béchamel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ivaldi Dario

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ivaldi Dario

  • Barbera
  • Moscato

Découvrez le cépage: Freisa

Rouges aromatiques et tanniques, à la robe rubis vive, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de fraise des bois, framboise, rose, violette, épices et notes légèrement amères en finale. Souvent vinifié en frizzante légèrement effervescent et parfois en doux, plus rarement en rouges secs de garde. Star des appellations piémontaises Freisa d'Asti DOC et Freisa di Chieri DOC autour de Turin. Cépage piémontais autochtone, apparenté génétiquement au nebbiolo.

Les grands vins blancs du Domaine Ivaldi Dario

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ivaldi Dario

Les vins blanc du Domaine Ivaldi Dario s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, noix de saint jacques sur lit de poireaux ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ivaldi Dario

En bouche le vin blanc du Domaine Ivaldi Dario est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ivaldi Dario

  • Chardonnay
  • Cortese

Le mot du vin: Braucol

Voir fer servadou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ivaldi Dario

Une route des vins de prévue dans la région de Nizza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ivaldi Dario.

Découvrez le cépage: Cortese

Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.

Actualités du Domaine Ivaldi Dario et des vins de la région

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Le mot du vin: Braucol

Voir fer servadou.