Le Domaine La Ferme Saint Pierre de Ventoux en Vallée du Rhône

Domaine La Ferme Saint Pierre
Le domaine propose 18 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 4 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Ventoux dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine La Ferme Saint Pierre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Ferme Saint Pierre est un domaine viticole unique situé dans le cœur du Ventoux, en France. Depuis plus de cinq siècles, le Domaine a produit des vins de qualité reconnue et a reçu de nombreux prix à travers le monde. Développé par une famille, le domaine produit des vins à partir de 18 cépages différents. Les vignerons du domaine travaillent dur tous les jours pour produire des vins de qualité et satisfaire leurs clients. Le domaine de La Ferme Saint Pierre est un vignoble extrêmement spectaculaire qui surplombe le Mont Ventoux et ses alentours époustouflants. Idéalement situé entre le département Vaucluse et le département de l'Hérault, le domaine offre une vue imprenable sur la chaîne de montagnes environnante et sur les vignes qui s'étendent à perte de vue. L'emblématique Mont Ventoux qui se dresse majestueusement au-dessus du site offre une atmosphère hors du commun, ce qui fait du domaine une véritable destination touristique. Le vignoble de La Ferme Saint Pierre a une histoire cinquantenaire et une aptitude unique pour les vins. Vignerons traditionnels, le domaine et sa famille produisent soigneusement des vins tanniques et tissés avec des techniques ancestrales et une respect profond pour leurs terres et leurs racines. Leurs cépages incluent les cabernets, chardonnays, gamays, grenaches, mourvèdres, syrahs et viogniers qui contribuent à la palette générale de vins. Le domaine produit également des spiritueux. Les produits sont faits à partir des mêmes raisins cultivés avec le même soin appliqué à leurs vins. Avec une gamme variée de spiritueux, le domaine est responsable de produire des liquoreux, des cidres de diverses variétés et des eaux-de-vie. Du vin unique et des produits spiritueux à déguster dans un cadre magnifique, le Domaine La Ferme Saint Pierre est le meilleur endroit pour explorer l'excellence et la tradition viticole française des plus hauts niveaux.

Top des meilleurs vins du Domaine La Ferme Saint Pierre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Ferme Saint Pierre à Ventoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Ferme Saint Pierre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Ferme Saint Pierre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Ferme Saint Pierre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Ferme Saint Pierre

Les vins blanc du Domaine La Ferme Saint Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, marmite dieppoise ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Ferme Saint Pierre

Au nez le vin blanc du Domaine La Ferme Saint Pierre révèle souvent des types d'arômes de poire, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Ferme Saint Pierre

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Ferme Saint Pierre

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Ventoux

La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.

En bouche du Ventoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Ventoux, produisant 1075 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ventoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine La Ferme Saint Pierre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Ferme Saint Pierre

Les vins rouge du Domaine La Ferme Saint Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Ferme Saint Pierre

Au nez le vin rouge du Domaine La Ferme Saint Pierre révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine La Ferme Saint Pierre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Ferme Saint Pierre

  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Ferme Saint Pierre

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Espagne (Mataró), aussi appelé Monastrell en Espagne et Mataro aux USA/Australie. Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices, garrigue et notes animales. Star de Bandol AOC et composante essentielle de Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine La Ferme Saint Pierre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Ferme Saint Pierre

Les vins rosé du Domaine La Ferme Saint Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tanjia, penne à la toscane ou crumble cabillaud courgettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Ferme Saint Pierre

Au nez le vin rosé du Domaine La Ferme Saint Pierre révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Ferme Saint Pierre

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Ferme Saint Pierre

  • Grenache
  • Carignan
  • Garnacha

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Ferme Saint Pierre

Une route des vins de prévue dans la région de Ventoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Ferme Saint Pierre.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.

Actualités du Domaine La Ferme Saint Pierre et des vins de la région

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.