Le Domaine La Fiòca de Franciacorta en Lombardie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Fiòca

Les vins effervescent du Domaine La Fiòca s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau de lisbonne, bourguignon de sanglier ou pintade farcie moelleuse au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Fiòca

Au nez le vin effervescent du Domaine La Fiòca révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Fiòca

• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.66/5
• 2011avec une note moyenne de 3.63/5
• 2009avec une note moyenne de 3.60/5
• 2010avec une note moyenne de 3.57/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Fiòca

Les vins blanc du Domaine La Fiòca s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, cassolettes de saint-jacques ou roulé de dinde épicé au lomo et comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Fiòca

En bouche le vin blanc du Domaine La Fiòca est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Fiòca

• 0avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Fiòca

Les vins rouge du Domaine La Fiòca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, tagliatelles à la carbonara ou curry d'agneau et noix de coco à l'africaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Fiòca

En bouche le vin rouge du Domaine La Fiòca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Fiòca

• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5