Le Domaine Le Ballon en Languedoc-Roussillon | Winedexer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Ballon

Les vins blanc du Domaine Le Ballon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche végan poireaux tofu béchamel ou couscous tunisien traditionnel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Ballon

Au nez le vin blanc du Domaine Le Ballon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Le Ballon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Ballon

• 2017avec une note moyenne de 3.65/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Ballon

Les vins rouge du Domaine Le Ballon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, quiche aux légumes variés ou ris de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Ballon

Au nez le vin rouge du Domaine Le Ballon révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fraises ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Le Ballon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Ballon

• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.62/5
• 2016avec une note moyenne de 3.43/5
• 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Ballon

Les vins rosé du Domaine Le Ballon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, quiche estivale au thon ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Ballon

Au nez le vin rosé du Domaine Le Ballon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou fraises et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Ballon

• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.20/5