Le Domaine Le Cecche fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Cecche à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Cecche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Cecche avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Le Cecche s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, moules au roquefort ou croque monsieur aux 4 fromages.
Au nez le vin blanc du Domaine Le Cecche révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Le Cecche est un vin puissant.
Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.
Collines marno-calcaires autour d'Alba, patrie de la truffe blanche. Vins de cave par excellence.
Les vins rouge du Domaine Le Cecche s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, blanquette de veau traditionnelle ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Au nez le vin rouge du Domaine Le Cecche révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Le Cecche est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Les vins rosé du Domaine Le Cecche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de fricadelles, pieds de mouton au miel de montagne ou french tacos.
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Cecche.
Blancs secs structurés et complexes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches, miel et notes minérales hydrocarbonées (signature, type riesling âgé). Beau potentiel d'élevage et de garde. Star des Colli Tortonesi DOC, renaissance ampélographique réussie du Piémont moderne. Cépage piémontais autochtone redécouvert dans les années 1980 par Walter Massa.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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