Le Domaine Niurumauru de Salento aux Pouilles

Domaine Niurumauru - Negroamaro Bianco
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Niurumauru fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Niurumauru

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Niurumauru à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Niurumauru. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Niurumauru avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Niurumauru

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Niurumauru

Les vins blanc du Domaine Niurumauru s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche au jambon et au comté ou rissois portugais (viande ou crevette).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Niurumauru

  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Niurumauru

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Niurumauru.

Découvrez le cépage: Optima

Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling, peut être le rieslaner) et le müller-thurgau obtenu en 1930 par Peter Morio (1887-1960) et Bernhard Husfeld (1900-1970) à l'Institut de recherches de Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, en Belgique, en Autriche, aux Pays bas, en Hongrie, en Angleterre, au Canada, en Afrique du sud, au Brésil, ... très peu connu en France. A noter que l' Optima est la mère du cépage orion.

Actualités du Domaine Niurumauru et des vins de la région

Un italien qui vous fera voyager!

Avec la saison du BBQ qui reprend ses pleins droits, voici un rouge qui devrait se marier à merveille avec vos grillades.  Le negroamaro jouit malheureusement d’une piètre réputation. Cépage largement répandu dans les Pouilles, il est encore beaucoup utilisé par des producteurs industriels pour faire des vins rouges insipides et dénués de finesse.   C’est tout le contraire de celui élaboré par la famille Perrini ...

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Cinq découvertes à ne pas manquer

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Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.