Le Domaine La Bruciata de Langhe au Piémont

Domaine La Bruciata - Aivè
Le domaine propose 18 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 280 des domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont
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Le Domaine La Bruciata fait parti des domaines à suivre à Langhe. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Bruciata

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Bruciata à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Bruciata. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Bruciata avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Bruciata

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Bruciata

Les vins blanc du Domaine La Bruciata s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, cassolettes de saint-jacques ou welsh revisité.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Bruciata

En bouche le vin blanc du Domaine La Bruciata est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Bruciata

  • Moscato Bianco
  • Arneis
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Langhe

La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine La Bruciata

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Bruciata

Les vins rouge du Domaine La Bruciata s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, tagliatelles au foie gras ou gigot d'agneau aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Bruciata

Au nez le vin rouge du Domaine La Bruciata révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Bruciata est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Bruciata

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Bruciata

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins effervescents du Domaine La Bruciata

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Bruciata

Les vins effervescent du Domaine La Bruciata s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'axoa d’espelette ( 22ème rencontre ), jambalaya (louisiane) ou magrets de canard à l'orange.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Bruciata

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Bruciata

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Moscato

Le mot du vin: Épicé

Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.

Les grands vins doux du Domaine La Bruciata

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine La Bruciata

Les vins doux du Domaine La Bruciata s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou epaule d'agneau boulangère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine La Bruciata

  • Moscato Bianco

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Bruciata

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Bruciata.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine La Bruciata et des vins de la région

Giribaldi : joli come-back !

Nous venons de recevoir une palette de l’Azienda Giribaldi que les habitués commencent à connaître (et que les autres DOIVENT découvrir). Comme le domaine n’avait pas de Langhe Rosso à nous vendre, il nous a proposé de nous faire pour le même prix une Barbera du Piémont. C’est un joli cadeau,  car elle est vraiment délicieuse – à condition d’être ouvert d’esprit, tout de même, car le style est vraiment piémontais et n’a aucun équivalent en France. L ...

Le marché italien de l’asti spumante bouleversé par la guerre en Ukraine

14 millions de bouteilles d’asti spumante partent annuellement à l’Est Des vignobles vallonnés s’étendent à perte de vue en contrebas du domaine de la Caudrina, niché dans les collines paisibles des Langhe dans le Piémont, berceau de l’asti spumante, un vin effervescent italien. Mais la guerre en Ukraine est venue troubler cette quiétude, freinant ses exportations vers l’Est. Au-delà du choc de l’invasion ...

LETTRE DE JANVIER 2022

RETOUR SUR LES NOUVEAUTES DE DECEMBRE 2021 ET JANVIER 2022 NEW WINES IN  DECEMBER 2021 AND JANUARY 2022 Pierre Ménard L’allocation de Pierre Ménard est arrivée en cave. Une réussite! Lien vers l’article sur le blog   La Varenne de Chanzé 2020   Rosetta MMX  Laïka 2020    Clos des Mailles 2020  Le Quart des Noëls 2020  Coteaux du Layon Cosmos 2020    Accéder aux vins du  domaine Ménard   Julien MeyerMireille et ...

Le mot du vin: Épicé

Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.

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