Le Domaine Rocche dei Barbari de Langhe au Piémont

Domaine Rocche dei Barbari
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 57 des domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont
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Le Domaine Rocche dei Barbari fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rocche dei Barbari

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rocche dei Barbari à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rocche dei Barbari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rocche dei Barbari avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rocche dei Barbari

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rocche dei Barbari

Les vins rouge du Domaine Rocche dei Barbari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), tagliatelles au saumon frais ou ojja tunisienne d'imène.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rocche dei Barbari

Au nez le vin rouge du Domaine Rocche dei Barbari révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Rocche dei Barbari est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rocche dei Barbari

  • 1993avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rocche dei Barbari

  • Nebbiolo
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Langhe

Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.

Collines marno-calcaires autour d'Alba, patrie de la truffe blanche. Vins de cave par excellence.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rocche dei Barbari

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rocche dei Barbari.

Découvrez le cépage: Dolcetto

Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes signatures de mûre, prune, cerise noire, amande et notes florales. Star des appellations Dogliani DOCG et Dolcetto d'Alba DOC en Piémont, parfait sur les charcuteries et les pâtes piémontaises. Cépage noir piémontais autochtone emblématique dont le nom évoque la douceur du raisin mûr.

Actualités du Domaine Rocche dei Barbari et des vins de la région

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Le mot du vin: Soutirage

Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.

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