Le Domaine Soalheiro de Monção e Melgaço de Minho

Domaine Soalheiro
Le domaine propose 18 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1 des domaines de Minho
Il se situe en Monção e Melgaço dans la région de Minho

Le Domaine Soalheiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Monção e Melgaço à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Soalheiro, célèbre pour son magnifique emplacement à Monção et Melgaço dans le paysage pittoresque du nord du Portugal, est un domaine viticole d'exception. Soalheiro est un véritable joyau caché dans la région du Vinho Verde, synonyme de beauté naturelle luxuriante contrastant avec les terrasses vallonnées de vignes verdoyantes. Fondé en 1974 par João António Cerdeira, le domaine Soalheiro est devenu au fil des ans une référence emblématique dans la production de vins de qualité au Portugal. Son nom, "Soalheiro", en portugais signifie "ensoleillé", indicative des conditions idéales de viticulture que la région offre. Le domaine, géré aujourd'hui par la troisième génération de la famille Cerdeira, continue de fasciner les amateurs de vin du monde entier avec sa rigueur, sa passion et son engagement envers la qualité et l'innovation. Le domaine viticole Soalheiro est spécialement connu pour ses vins Alvarinho, un cépage autochtone du Portugal. Ces vins blancs, célèbres pour leur complexité aromatique, leur structure bien équilibrée, leur acidité vibrante et leur longue finale, sont le fruit d'un travail patient et respectueux de la terre. Les vins du Domaine Soalheiro reçoivent régulièrement des louanges et des distinctions internationales, témoignant de leur reconnaissance sur la scène mondiale du vin. Le Domaine Soalheiro s'étend sur une superficie de 20 hectares de vignes, immergées dans un paysage époustouflant, avec des vues panoramiques sur la vallée de la rivière Minho. La visite du vignoble est une expérience riche et immersive où l'on peut observer le processus de production du vin, de la vigne à la bouteille. L'expérience du Domaine Soalheiro comporte également des dégustations de vins, où les visiteurs peuvent savourer les saveurs distinctives des vins Alvarinho tout en appréciant la vue magnifique sur le paysage environnant.

Top des meilleurs vins du Domaine Soalheiro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Soalheiro à Monção e Melgaço parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Soalheiro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Soalheiro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Soalheiro

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Soalheiro

Les vins blanc du Domaine Soalheiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), quiche poireaux, chèvre lardons ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Soalheiro

Au nez le vin blanc du Domaine Soalheiro révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Soalheiro est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Soalheiro

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.11/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Soalheiro

  • Alvarinho
  • Loureiro
  • Albariño
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Monção e Melgaço

La région viticole du Monção e Melgaço se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Anselmo Mendes et le Domaine Quinta da Pedra y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monção e Melgaço sont les Alvarinho, Loureiro et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monção e Melgaço révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, levure ou ardoise et parfois aussi des arômes de balsamique, prune jaune ou acacia.

En bouche du Monção e Melgaço est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 45 domaines et châteaux dans la région du Monção e Melgaço, produisant 153 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monção e Melgaço s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rosés du Domaine Soalheiro

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Soalheiro

Les vins rosé du Domaine Soalheiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ris de veau aux champignons, gratin de crozets savoyard ou potée auvergnate.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Soalheiro

Au nez le vin rosé du Domaine Soalheiro révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Soalheiro

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Soalheiro

  • Pinot Noir
  • Alvarinho

Découvrez le cépage: Alvarelhao

Les grands vins effervescents du Domaine Soalheiro

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Soalheiro

Les vins effervescent du Domaine Soalheiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de haggis ecossais ou croc-monsieur gourmand au comté.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Soalheiro

Au nez le vin effervescent du Domaine Soalheiro révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Soalheiro

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Soalheiro

  • Alvarinho
  • Vinhão
  • Touriga Nacional
  • Alvarelhao

Le mot du vin: Venaison (goût de)

Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).

Les grands vins rouges du Domaine Soalheiro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Soalheiro

Les vins rouge du Domaine Soalheiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, hachis parmentier au potiron ou gigolette de lapin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Soalheiro

Au nez le vin rouge du Domaine Soalheiro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Soalheiro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Soalheiro

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Soalheiro

  • Alvarinho
  • Vinhão

Découvrez le cépage: Alvarinho

L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Soalheiro

Une route des vins de prévue dans la région de Monção e Melgaço ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Soalheiro.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Soalheiro et des vins de la région

Episode 4 – Lusia – Karine Da Costa nous raconte les pépites du terroir Portugais – 15/09/2022

🎙️Suite de la saga sur le Portugal avec ce quatrième épisode inédit de la Saison 2! Lusia …  ce nom pourrait nous évoquer un air chantant de Fado mais en réalité ce nom est aussi une pépite du terroir Portugais … Issus de cépages autochtones 🍇et conçus dans le respect du terroir et de la viticulture raisonnée🍃; Karine Da Costa fondatrice de Lusia fournit des vins de vignerons portugais à destination des cavistes, restaurants, épiceries et hôtels depuis ...

Le vin idéal pour des enchiladas au poulet

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Le mot du vin: Venaison (goût de)

Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).